¡Cocinar con calabaza es un placer!A partir de él puedes hacer sopas, guarniciones, pasteles y bebidas dulces. Y si desea disfrutar de platos brillantes durante todo el año, puede preparar calabazas en blanco para el futuro. De nuestro artículo aprenderá la receta del puré de calabaza para el invierno, así como algunos consejos simples sobre cómo cocinarlo.
Caviar de verduras con calabaza
Haz esta maravillosa comida con nosotrosy disfruta del complemento perfecto para tu guarnición o cualquier primer plato todo el invierno. Los blancos de calabaza son fáciles de hacer, así que lea la receta y solo siga las instrucciones:
- Pelar la calabaza (un kilo y medio) y quitar las semillas. Cortar la carne en trozos pequeños.
- Pela dos cebollas y córtalas en cubos.
- Libere dos pimientos dulces de semillas y particiones, y luego córtelos en rodajas.
- Corta tres tomates y 70 gramos de apio al azar.
- Retire cuatro dientes de ajo de la cáscara y pique finamente.
- Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque las verduras sobre ella. No te olvides de sal y pimienta, espolvorear con aceite de oliva y espolvorear con tomillo.
- Hornee las verduras en un horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos, luego transfiéralas a un tazón y córtelas con una licuadora.
Transfiera el puré preparado a frascos o úselo como relleno para sándwiches inmediatamente después de la preparación.
Puré de calabaza y manzana
Aquí hay una receta para un plato dulce y delicioso,lo cual será una gran adición a su dieta regular. También puede usarlo para la primera alimentación de su bebé, pero en este caso el azúcar y la crema agria deben excluirse de la composición. El puré de calabaza y manzana se prepara de manera muy simple:
- Pelar y sembrar 100 gramos de calabaza madura y una manzana grande.
- Cortar la pulpa preparada en un cubo.
- Ponga el tocho en una olla con agua y cocine por 20 minutos.
- Tire la calabaza y la manzana preparadas en un colador, y cuando se drene el exceso de agua, muela con una licuadora.
Добавьте в готовое пюре сметану и сахар по своему al gusto En este caso, debes considerar que la calabaza es bastante dulce, así como la manzana utilizada en la receta. Y tal vez sea suficiente poner solo una cucharada de miel en lugar de azúcar.
Puré de calabaza en una multicocina
El plato terminado es muy suave y tierno,por lo tanto, recomendamos usarlo en el futuro para alimentos para bebés. Para conservar tantas vitaminas como sea posible en esta deliciosa verdura, la cocinaremos al vapor. ¿Cómo cocinar puré de calabaza para niños? Lea la receta a continuación:
- 400 gramos de calabaza madura y dulce, pelar y pelar la fibra interior con un cuchillo.
- Corte la pulpa en trozos pequeños y colóquelos en un inserto de vapor especial que tiene su multicooker.
- Vierta un vaso de agua hirviendo en el recipiente del aparato, coloque un inserto con calabaza y ajuste el modo "Cocción" durante un cuarto de hora.
Остывший овощ измельчите блендером и добавьте Azúcar al gusto. Para que este puré te complazca todo el invierno, debes prepararlo más, ponerlo en contenedores y guardarlo en el congelador.
Puré de arándanos y calabaza para el invierno
Приготовьте по нашему рецепту вкусное тыквенное tritura y complementa tu dieta regular con un producto saludable. Puede servirlo con platos principales o usarlo para hornear pasteles y bollos dulces. A continuación se describe cómo hacer puré de calabaza y arándano.
- Para comenzar, prepare una calabaza mediana: córtela por la mitad, retire los huesos y las fibras, corte la piel y corte la carne en cubos.
- Vierte un litro de agua en la sartén y prende fuego. Cuando hierva, ponga rodajas de calabaza y un vaso de azúcar.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Al final de la cocción, ponga varias flores de clavo de olor secas en agua.
- Exprima el jugo de 300 gramos de arándanos y agréguelo a la calabaza.
- Drene el exceso de agua de la sartén y muela su contenido con una licuadora.
Acomode los trozos de calabaza en frascos pasteurizados y enróllelos.
Calabaza con ácido cítrico para el invierno.
Esta receta te ayudará a abastecerte de sabrososy útil relleno para hornear. Por lo tanto, lea atentamente las instrucciones y prepárese para el invierno con nosotros. La receta del puré de calabaza para el invierno se da a continuación:
- Corte la calabaza (aproximadamente un kilo y medio) por la mitad, y luego pele las semillas y el interior de la fibra con una cuchara.
- Cortar la calabaza en trozos lo suficientemente grandes y hornearlos en el horno durante 40 minutos.
- Mientras las piezas de trabajo aún están calientes, separe la pulpa de la cáscara con una cuchara o cuchillo, dóblela en un tazón de la licuadora y pique hasta obtener un estado de puré.
- Mezcle el producto resultante con 700 gramos de azúcar y una cucharada de ácido cítrico.
Extienda el puré de papas mientras aún está caliente, en los frascos y enróllelo con tapas.
Puré de calabaza sin sal y azúcar para el invierno.
Si te importa tu salud y lo intentasevite los alimentos que incluyen azúcar, luego preste atención a la receta del puré de calabaza para el invierno. Esta vez lo cocinaremos con membrillo para darle al plato terminado un sabor especial.
- Corta un kilogramo de calabaza pelada y semillas en tiras finas o ralla. Después de esto, mezcle la pulpa preparada con 200 gramos de miel y deje reposar por un tiempo.
- 300 gramos de membrillo también están finamente picados o rallados.
- Exprima el jugo liberado de la calabaza y luego llénelo con el membrillo preparado.
- Hervir las frutas en almíbar de calabaza hasta que estén suaves y luego agregarles la calabaza. Continúe cocinando todo junto, recordando revolver hasta que la masa se espese.
- Mientras la mezcla de frutas y verduras aún está tibia, límpiela a través de un tamiz o bátala con una licuadora.
Organice el puré de papas en recipientes o bolsas especiales para congelar, y luego colóquelas en el congelador.
Puré de calabaza y ciruela para el invierno
Как известно, мякоть тыквы содержит множество vitaminas y minerales Y además, es extremadamente sabroso. Por lo tanto, las madres modernas a menudo hacen preparaciones de invierno con este vegetal brillante. Esta vez le sugerimos que se abastezca de un delicioso plato de calabaza y ciruelas. Puede leer la receta de puré de calabaza para el invierno a continuación:
- Pele 500 gramos de calabaza madura de la piel y las semillas, y luego córtela en trozos pequeños.
- Lave 500 gramos de ciruelas, corte cada baya por la mitad y retire las semillas. Picar la pulpa también.
- Hervir los alimentos preparados en una pequeña cantidad de agua hasta que estén suaves.
- Drene y limpie la masa restante a través de un tamiz.
- Regrese el puré de papas a la sartén, vuelva a encender el fuego y hierva.
Coloque el puré de papas resultante en un plato de vidrio pasteurizado y cierre con tapas limpias.
Como puede ver, la receta del puré de calabaza para el invierno es bastante simple. Por lo tanto, arme con nuestros consejos y haga preparaciones sabrosas y saludables para usted y su familia.
