Даже опытные хозяйки часто жалуются, что Quemaduras de gachas de maíz. Por esta razón, muchos se niegan a cocinarlo. El artículo le dirá cómo cocinar gachas de maíz a partir de sémola de maíz, para que no suceda, para que sea sabroso y no se hierva. Incluso si no eres su fan, solo intenta cocinar de acuerdo con nuestra receta, puedes cambiar de opinión al respecto.
Каша из кукурузной крупы и вкусная, и очень útil Contiene vitaminas A, grupos B, C, E, calcio, potasio, hierro, cobre, fósforo, níquel, silicio, ácido fólico, fibra. Con el uso regular, la condición de la piel y el cabello mejora, las toxinas se excretan, el tejido musculoesquelético se fortalece, el colesterol, el azúcar en la sangre se reduce, el tracto digestivo y el sistema cardiovascular vuelven a la normalidad, la inmunidad aumenta.
Los beneficios de las gachas de cereal de maíz también incluyen:
Las contraindicaciones son tromboflebitis, estreñimiento,úlcera estomacal, mala coagulación de la sangre. Debido al bajo contenido de carbohidratos, tales gachas no son adecuadas para la distrofia. Pero tiene muchas proteínas naturales, lo que lo hace casi indispensable durante la dieta.
En una palabra, si hay alguna duda, es mejor consultar a un médico. Y si no hay contraindicaciones, ¡puedes ir a la cocina de manera segura y comenzar a cocinar!
Hacer cereales con sémola de maíz no es suficiente solo para comprarlo en un supermercado. Debe elegir el grado correcto de molienda: grueso, fino o medio.
Los granos finos se hierven solo una cuarta partehoras a fuego lento. Produce cereales instantáneos y alimentos para bebés. Esto es adecuado para los tradicionales Hutsul banosh y mamalyga.
La molienda media se usa con mayor frecuencia para las gachas de cereales habituales. Se cocina dentro de media hora, los granos no hierven por completo.
Los granos gruesos se cocinan mucho más tiempo, aproximadamente una hora o más. En las recetas de la clásica polenta italiana, solo ella.
Ahora vamos a cocinar.
Los granos se pueden cocinar, hornear, cocinar en una olla de cocción lenta. Gachas de maíz en cualquier forma sabe bien y saludable. Todas las opciones para su preparación se considerarán a continuación.
Para evitar que se pegue la papilla, es mejor usar una sartén con un fondo grueso o platos de cerámica.
Una excelente manera es cocinarlo en ollas en el horno. Para hacer esto, tome 1 parte del cereal 2 partes de agua y hornee por 45 minutos a una temperatura de 175 ° C. Para el gusto, agregue pasas, calabaza, manzanas.
Otra opción: cocinar gachas de sémola de maíz en un baño de agua. Entonces ella ciertamente nunca arde. De los productos tomados:
Preparación:
Muchos fanáticos de esta papilla prefieren cocinarella en leche. Esta es una gran opción para el menú infantil, incluso los niños de un año están felices de reventarlo. Es mejor cocinarlo más líquido, en una proporción de 1: 4-1: 6, y servir caliente hasta que se haya congelado.
Para gachas de cereal con leche, tome:
Si es la primera vez que cocina este plato, aquí hay información útil que debe tener en cuenta:
A menudo sucede que las gachas se queman. Ya es imposible comer, un sabor desagradable estropea el plato. ¿Qué hacer en este caso? ¿Solo tirarlo? Tómese su tiempo: las gachas de harina de maíz todavía se pueden guardar.
Para comenzar, la parte que no se quemó, necesitatransfiéralo a otro recipiente, agregue unas costras de pan integral y cubra con una tapa. Después de media hora de un olor desagradable y un olor a quemado, no quedará rastro.
Hay otra forma:usa canela en lugar de pan. Vierta las gachas en un recipiente limpio con agua, agregue canela en la punta del cuchillo y hierva. El olor a quemado desaparecerá rápidamente y las gachas de avena tendrán un sabor picante agradable.
Considere cómo cocinar gachas de sémola de maíz enolla de cocción lenta Una de las ventajas de este método es que no necesita estar junto a la estufa, la cocina la realiza usted y la calidad de la comida es diferente. Las gachas de avena son fragantes, desmenuzables e increíblemente sabrosas. Y lo más importante, no te quemes. ¿Es esto cierto o no? Existe la oportunidad de intentar cocinar y comparar. Presentamos una receta simple para gachas de sémola de maíz en una olla de cocción lenta.
Tomará:
En nuestro caso, cocinaremos gachas de sémola de maíz en agua:
Prepararemos gachas sabrosas y nutritivas para el niño.Por cierto, en una olla de cocción lenta, los granos de maíz se cocinan más tiempo que otros. Pero si elige una molienda fina, tomará menos tiempo. En apariencia, es ligeramente más grande que la sémola, hervida durante aproximadamente media hora. Los granos más gruesos se pueden moler en un molinillo de café. Por lo general, las gachas de maíz se hierven en una proporción de 1: 3. En nuestro caso, no debe ser demasiado espeso, así que agregue más líquido - 1: 6.
De los productos que necesitará:
Como cocinar
Como puede ver, cocinar tal desorden no es difícil. Ligero, nutritivo, delicado y fragante, se convertirá en un plato favorito en el menú de inicio.
