La lucioperca es uno de los pescados más deliciosos. Puedes cocinarlo de varias maneras. Ofrecemos varias recetas.
Receta para lucioperca al horno en papel de aluminio con champiñones y crema. 
Para esta receta necesitas:
Tecnología de preparación
¿Cómo se prepara la lucioperca en papel de aluminio?El primer paso es limpiar el pescado, destriparlo. Cortar la carcasa preparada en porciones. Sal cada una de las piezas, espolvorea con pimienta blanca por fuera y por dentro. Use utensilios para hornear. En él, debes poner el pescado y verter la crema a la mitad. Cubra con papel aluminio y ponga en el horno por 10 minutos. Mientras se cocina el lucioperca, lave y pique los champiñones. Saque el pescado, ponga los champiñones encima, agregue un poco de sal y vierta la crema restante. Cubra el molde nuevamente con papel de aluminio. Poner en el horno por 10 minutos. Si desea que la lucioperca tenga una corteza marrón dorada, debe mantenerla en el horno durante otros 10 minutos, pero sin el papel de aluminio.
Lucioperca al horno en papel de aluminio con verduras 
Puedes cocinar este plato, teniendo a mano:
Tecnología de preparación
Lucioperca al horno en papel de aluminio: satisfactoria y fácil deplato de cocina Inicialmente, necesitas cortar el filete en trozos. Sal de ellos, espolvorear con pimienta. Puedes espolvorear ligeramente con vinagre. Cortar los greens más pequeños, esparcir la lucioperca, poner trozos de limón en la pulpa. Ahora deja el pescado a la salmuera. El tiempo es de aproximadamente 2 horas. Mientras tanto, prepare los ingredientes restantes para el plato. Pelar y picar la cebolla. Freírlo en mantequilla hasta que esté translúcido. Arrancar un pedazo de papel de aluminio. Coloque las papas hervidas en círculos o haga una “almohada” de arroz (elija cualquier ingrediente; y con el primero, y con el segundo obtendrá un plato muy sabroso). Sobre las papas, coloque una capa delgada de cebolla frita, encima, un trozo de perca con limón. Cortar los tomates y colocar dos o tres de ellos sobre el pescado. Untar con mayonesa y espolvorear con queso rallado. Envolver el pescado en papel de aluminio. Asegúrese de que no haya agujeros, de lo contrario, el jugo se saldrá. Haga el mismo procedimiento para la siguiente pieza. Coloque el pescado entero en una bandeja para hornear. Poner en el horno durante 20 minutos. Luego retire, despliegue la hoja y colóquela nuevamente, pero ya en 5 minutos para enrojecer. La perca al horno en papel de aluminio con verduras es un plato sabroso y satisfactorio. Sírvelo caliente, un poco espolvoreado con verduras. Para que el pescado no se enfríe rápidamente, no lo saque de la lámina.
Lucioperca al horno enteramente en papel de aluminio. 
Puedes hornear toda la percha rápida y fácilmente.Para ello, tome el pescado de canal, sal, un poco de pimienta, jugo de limón y papel de aluminio. Prepare la percha para hornear: tripa, corte las aletas y limpie las escamas. Frote la carcasa con sal, espolvoree con pimienta y vierta con jugo de limón. Envolver la percha en papel de aluminio y poner en el horno durante media hora. Después de un tiempo determinado, el pescado estará listo. Si lo desea, esta receta se puede complementar con verduras. ¡Experimenta y crea tus propias variaciones de platos!
