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Pasta de ternera: recetas

La pasta de carne es un plato muy sabroso y satisfactorio.Se puede servir con tomate, crema o salsa de soja. Y agregando champiñones, pimiento o guisantes verdes a su composición, recibirá un regalo completamente diferente.

Opción con tomate

Con esta tecnología, puede relativamente rápidopreparar una cena deliciosa y nutritiva para toda la familia. Para llevar el plato que planeaste a tiempo a la mesa, ve al supermercado más cercano con anticipación y compra todos los productos necesarios. Para obtener una rica pasta con carne de res (se puede ver una receta con una foto en el artículo de hoy), necesitará:

  • Un vaso de agua filtrada.
  • Una libra de carne de res.
  • Trescientos gramos de espagueti.
  • Cuatro tomates maduros.
  • Tres pimientos dulces.
  • Un par de zanahorias y bulbos.
  • El tallo del puerro.
  • Una cucharadita de comino.
  • Diente de ajo.

pasta de carne

Para cocinar tu pasta con carne de resadquirió un sabor y aroma especiales, necesitará agregar un poco de sal y especias. Además, debe tener a mano aceite vegetal de alta calidad. Es deseable que sea de oliva.

Secuencia de acciones

La carne prelavada y seca se cortapiezas no demasiado pequeñas y enviadas a una sartén engrasada con aceite vegetal. La carne de res se fríe a fuego moderado. Es importante removerlo periódicamente. Después de unos diez minutos, se le agregan zanahorias picadas y tomates rallados. Allí se vierte un vaso de agua y se cuece durante aproximadamente una hora.

pasta con carne de res photo

Quince minutos antes de estar listo para la carne.Se envía sal, pimiento picado, puerro picado y ajo pasados ​​por la prensa. Inmediatamente después de esto, la futura salsa se condimenta con comino y otras especias. Todo está bien mezclado, llevado a ebullición y combinado con espagueti precocido. La pasta con carne de res en salsa de tomate fresca se sirve caliente.

Opción con champiñones

Un plato preparado como se describe a continuación.tecnología, resulta tan sabrosa y aromática que no se avergüenzan de tratar inesperadamente a los invitados. Consiste en productos simples y asequibles, cuya compra prácticamente no afectará el presupuesto familiar. Para hacer tal pasta, necesitará:

  • Novecientos gramos de lomo de res.
  • Kilo spaghetti.
  • Doscientos gramos de pimiento dulce.
  • Cebolla grande
  • Ciento ochenta gramos de champiñones frescos.
  • Media cucharadita de nuez moscada.
  • Noventa mililitros de salsa de soja.
  • Una cucharadita de azúcar

receta de pasta con carne con foto

Чтобы сделанная вами паста с говядиной, фото que puede verse un poco más bajo, no resultó ser fresco e insípido, se debe agregar sal, aceite vegetal y un montón de hierbas frescas a la lista anterior.

Descripción del proceso

La carne se lava, se seca, se limpia de películas yCortar en trozos pequeños. La carne preparada por este método se coloca en una sartén, se engrasa con aceite vegetal caliente y se fríe ligeramente. Cuando está un poco dorado, se sala y se vierte con salsa de soja. El azúcar se envía allí y se mezcla bien.

Casi inmediatamente después de eso, en la sarténesparza medias aros de cebolla, platos de champiñones y rodajas de pimiento. El contenido del recipiente se mezcla completamente y se cuece hasta que las verduras estén listas. Poco antes de completar el proceso, se agregan verduras picadas y espagueti hervido a la carne. Después de un par de minutos, la pasta con carne y verduras está completamente lista para usar. Se presenta en hermosos platos y se sirve en la mesa.

Variante con vino blanco

Este plato es más adecuado para románticocena que para un almuerzo regular. Para mimar a su elegido con deliciosas pastas con verduras y vino blanco, precomprar todos los componentes necesarios. Esta vez necesitarás:

  • Cuatrocientos gramos de espagueti.
  • Una libra de carne de res.
  • Dos cebollas blancas
  • Un par de zanahorias.
  • Cien gramos de guisantes verdes.
  • Tres cucharadas de aceite de oliva.
  • Cincuenta mililitros de vino blanco.
  • Un manojo de cilantro.

Además, debe tener un poco de sal, tomillo seco y orégano a mano.

Tecnología de preparación

La carne prelavada y seca se cortaen cubos pequeños, sazonar con sal y hierbas secas. El aceite de oliva y el vino blanco se vierten allí. Todos se mezclan bien y se dejan marinar.

No antes de una hora más tarde, carne que ya ha logradosumérjase en los aromas de hierbas secas, se extendió en una sartén caliente y se fríe hasta que estén doradas. Después de dorar la carne, el fuego se reduce al mínimo. La carne se cuece bajo una tapa hasta que esté suave. Después de eso, se le agregan cebollas picadas y zanahorias y continúan cocinando.

pasta con salsa de carne

Cinco minutos antes de apagar el fuego en la sarténenvíe guisantes verdes, cilantro picado y espagueti hervido. Dicha pasta con carne se sirve en la mesa solo en forma caliente. Después de enfriar, el plato se vuelve menos aromático y pierde una parte significativa de su sabor.

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