El pescado relleno al estilo hebreo es difícil decocinar un plato Es de gran importancia para su cultura. Sirven pescado para las fiestas: Pascua, Rosh Auchan. Le sugerimos que se familiarice con la receta para cocinar.
Rellenos pescado en judío 
Para preparar este plato, necesitará los siguientes productos.
Para peces:
Para el caldo:
Tecnología de preparación
1 paso
Antes de comenzar a cocinar, necesitasElige una variedad de peces. Algunas personas prefieren cocinar carpas o lucios. En esta receta, sugerimos usar zander. Límpielo de las escamas, retire las branquias, corte las aletas (todo excepto la cola), retire el hueso branquial. Intenta mantener tu cabeza separada de tu cuerpo. Los dedos pasan debajo de la piel, sepárelos de la carne. En el lugar donde se une la aleta dorsal, corte con unas tijeras. No dañar la piel. Gradualmente llegue a la cola mientras gira la piel del revés. En la sección de la cola, separe la cresta con unas tijeras.
Paso 2
Recoge todas las aletas, crestas y escamasTirar las agallas. Viértalo todo con agua y encienda el fuego más pequeño. Sal el caldo, luego colar. Estamos rellenando pescado y usamos el caldo para la aspic.
Paso 3
Llenar el matzo con agua y dejar en remojoAhora en los supermercados hay una gran selección de este producto. Puedes elegir cualquiera: fresco o con cebolla salada. Picar la cebolla finamente. Spasser medio en aceite, deja el segundo crudo. Separe la carne del pescado de los huesos, pase a través de una licuadora o picadora de carne con matzo. En la carne picada, ponga las cebollas fritas y crudas, sal, agregue pimienta, hierbas, dos huevos (crudos). Mezclar bien
Paso 4
Rellenamos el pescado con el relleno.Relleno no muy apretado. Debe mantener su tamaño natural. En el medio, ponga dos huevos cocidos y pelados. En el contexto, se verá espectacular. Además, el pescado con huevos dentro conserva su forma cuando se cocina.
Paso 5
Llene el fondo del tanque de cocción con la cáscara de cebolla. Agregue remolacha en rodajas, zanahorias, cebolla entera pelada, algunas hojas de laurel y guisantes.
Paso 6
На овощную "подушку" выложите рыбу вниз брюшком.Vierta el caldo caliente. Si no cubre el pescado por completo, está bien. Sal el caldo de nuevo, agregue el azúcar morena. Si no es así, puede usar quemado. Para hacer esto, sostenga una cucharada de azúcar sobre el fuego. Cocine el pescado con la tapa cerrada durante 2 horas. Retire la espuma primero. Después de que se acabe el tiempo, enfríe la sartén, solo entonces obtenga el pescado. Cuida tu cabeza, puede salirse.
7 pasos
Colar nuevamente el caldo, calentar y poner la gelatina en las proporciones indicadas en las instrucciones. Pon el pescado en el plato, rellena la gelatina y deja que se endurezca. Decorar con remolacha, limón y hierbas.
Pescado Relleno de Arroz 
Puedes usar una receta diferente para rellenar. Para él, toma:
Destripar el pescado, cubrir con sal, condimentos.Dejar por un tiempo marinar. Blanquee el arroz durante varios minutos en agua hirviendo con sal. Pelar los tomates, quitar las semillas, cortar en trozos. Vierta el jugo en un recipiente separado. Cortar la ralladura de limón y las aceitunas. Mezclarlos con tomates. Agregue arroz a esta mezcla. Rellenamos el pescado con la masa resultante y trozos de aceite. Coser los extremos del abdomen. Coloque la carcasa en una bandeja para hornear, espolvoree con las aceitunas restantes, rodajas de limón y tomates. Pon los trozos de aceite restantes encima. Vierte el pescado con un vaso de agua y jugo de tomate. Agrega el pimiento picante. Calienta el horno, coloca una sartén con pescado. Hornee, vertiendo periódicamente sobre el jugo resultante durante 40 minutos.
