Chuletas de pollo picadas cocidas enel horno se vuelve jugoso y sabroso. Pero aquí, hay algunas sutilezas que deben considerarse. Te ofrecemos algunas recetas de chuletas de pollo. Puede elegir cualquier opción y comenzar la parte práctica.
Para la preparación de chuletas, se utilizan diferentes tipos.carne Por lo general, es carne de cerdo, ternera y ternera. Pero algunas amas de casa hacen chuletas de pescado, mariscos y verduras. Cada uno tiene sus propios gustos. ¿Quieres comer comida abundante y no dañar la figura? Entonces las empanadas de carne picada de pollo en el horno son ideales para ti. Son adecuados para la alimentación del bebé.
Seguramente quieres que las albóndigas en el horno hechas de pollo picado sean aromáticas, delicadas y sabrosas. Para hacer esto, debe cumplir con ciertas recomendaciones. Aquí hay algunos de ellos:
1. No te excedas con los ingredientes. Para mejorar el sabor del pollo picado enponen cebollas, pan y huevos. Pero estos productos deben usarse con moderación. De lo contrario, las chuletas resultarán resistentes o demasiado desmenuzables. Para 1 kg de carne picada tomamos 2-3 huevos y 250 g de pan.
2. Procesamiento de carne. Para obtener carne picada sabrosa y jugosa, debes tomar pulpa de pollo, pelada de la piel. Después de todo, es allí donde se acumula la grasa, que se acumulará durante la fritura de las chuletas.
3. Derrotamos el relleno. ¿Quieres conseguir chuletas fuertes y tiernas? Entonces primero debes batir el pollo picado. Simplemente llévelo a un puñado y tírelo con fuerza en el tazón.
4. Exposición al tiempo. Retiramos la carne picada en el refrigerador. Observamos 30-40 minutos. Después de eso, puedes hacer chuletas en el horno con pollo picado.
5. Empanado. Algunas amas de casa no usan galletas y harina molidas, y luego se sorprenden de la ausencia de chuletas crujientes. Y en vano. De hecho, este empanado le permite ahorrar la jugosidad de las chuletas.
6. Aditivos. Puede agregar verduras picadas, hierbas y ajo picado a la carne picada. Lo principal es no exagerar. Todo debe ser con moderación.
Conjunto de comestibles:
¿Cómo cocinar albóndigas en el horno con carne picada?
1. Cortar las costras del pan. Remoja la pulpa en una taza con leche.
2. Pelar la cebolla, cortar en 3-4 partes.
3. La carne de pollo se lava con agua del grifo. Cortar en trozos, que luego pasan a través de una picadora de carne.
4. En un recipiente aparte, mezcle la carne picada y la cebolla. Conducimos en los huevos. Sal y pimienta la masa resultante. Agregue el pan empapado. Mezcla los ingredientes.
5. Разогреваем духовку. Достаем противень.Lo cubrimos bien con aceite. Procedemos a la formación de chuletas. Esto se hace mejor con las manos mojadas. Pon las empanadas en una bandeja para hornear. Lo enviamos al horno. Tiempo de cocción 20-30 minutos (a 180 ° C).
6. Moler un pequeño trozo de queso.
7. Sacamos una bandeja para hornear con contenido.El horno en sí no está apagado. Voltea las chuletas. Espolvorea cada uno de ellos con queso. Coloque la bandeja para hornear en el horno durante otros 10 minutos. Después de este tiempo, puedes servir el plato en la mesa.
Ingredientes (para 10 porciones):
La parte práctica:
Paso número 1. Lavamos la carne y la cortamos en trozos. Prepara carne picada.
Paso número 2. Retire la cáscara de la cebolla. Moler la pulpa (preferiblemente en cubos).
Paso número 3. Remoja el pan en leche y exprímelo bien.
Paso número 4. Agregue verduras picadas, cebolla y huevo a la taza para carne picada. Ponemos pan empapado allí. Solim
Paso número 5. Del refrigerador sacamos el aceite congelado. Rallar y agregar al pollo picado.
Paso número 6. Formamos chuletas. Los enviamos a la sartén y freímos por ambos lados.
Шаг №7. Берем форму для запекания.Lubrique su fondo con mantequilla. Extendemos las chuletas fritas. Para hacerlos jugosos, debe verter un poco de agua en la parte inferior del formulario. Pon un par de hojas de laurel. El horno debe precalentarse a 180 ° C. Puedes cubrir las empanadas con papel de aluminio. Hornee por 15-20 minutos. Plato sabroso y fragante está listo.
¿Quieres obtener una comida abundante con un pequeñocontenido calórico? Es muy posible. Arriba, hablamos sobre cómo hacer albóndigas de pollo picadas en el horno. Pero puedes cocinarlos para una pareja. Por lo menos, es útil para la figura. Le ofrecemos varias opciones de chuletas de pollo dietéticas.
Берем небольшой кабачок, морковку и луковицу.Los limpiamos, cortamos en trozos y luego los trituramos con una licuadora. Ponga la carne picada de pollo preparada (600 g) en la taza, agregue puré de verduras. Solim Vierte un poco de sémola. Hacemos chuletas y las ponemos en una bandeja para hornear engrasada. Enviado al horno precalentado. Hornee durante 15-20 minutos (a 180 ° C).
Покупаем в магазине готовый фарш (600 г).Póngalo en un tazón, mezcle con 4 cucharadas. cucharadas de queso rallado (bajo en calorías), hierbas picadas, una pizca de canela, sal, pimienta molida y cebolla rallada. Mezcla los ingredientes. Comenzamos a esculpir chuletas. Los vaporizamos durante 20 minutos.
Remoja un par de rodajas de leche en la leche.Pelar la cebolla de la cáscara y moler la pulpa en un rallador. Lavamos la calabaza con agua, cortamos un trozo (300 g) y la pasamos por una picadora de carne. En una taza combinamos los siguientes ingredientes: carne picada, pan remojado, cebolla, calabaza, especias y un poco de sal. Conduce un huevo a la masa. La carne picada resultante debe mezclarse bien. Si resultó ser líquido, agregue sémola. Con las manos mojadas formamos chuletas. Los ponemos en una caldera doble. Tan pronto como el líquido hierve, detectamos 25 minutos.
Las chuletas solas no serán suficientes para una comida completa. Por lo tanto, debe preparar una guarnición para ellos. Aquí hay algunas opciones:
Ahora sabes cocinar chuletas en el horno.pollo picado, y también con qué guarnición se sirven. Sus hijos y su esposo apreciarán este plato y ciertamente pedirán suplementos. ¡Le deseamos éxito en el campo culinario!
