Los despojos se distinguen por un sabor decente, e inclusoa un precio económico Los panqueques de hígado o los corazones de pollo guisados en una deliciosa salsa pueden ser una buena alternativa a la carne más cara. Además, cocinarlos no es más difícil que las empanadas de carne picada o las picadas. Las recetas simples sin el uso de ingredientes grasos o picantes son adecuadas incluso para la dieta de un niño. En una palabra, saber cómo hacer corazones de pollo en salsa es simplemente necesario.
Corazones de pollo en salsa de crema agria con champiñones
Necesitarás novecientos gramos de corazones, trescientosgramos de champiñones frescos, doscientos mililitros de crema con un contenido de grasa del 10% o crema agria, dos cebollas, sal, aceite vegetal, pimienta. Primero enjuague y limpie los despojos. Calienta el aceite en una sartén y fríe los corazones durante aproximadamente un cuarto de hora. Mientras están fritos, pelar y enjuagar las cebollas con champiñones, picar todo finamente. Agregue el pollo a la sartén, sal y pimienta. Después de un par de minutos, vierta crema agria o crema, guisar durante unos veinte minutos. Agregue el lavrushka y déjelo por cinco minutos, para que los corazones finalmente estén cocidos. Adorne con hierbas frescas antes de servir; use su papilla favorita o puré de papas como guarnición.
Tomar quinientos gramos de despojos, cebolla,tres cucharadas de crema agria, una cucharada de pasta de tomate, doscientos mililitros de agua hervida, una cucharada de harina, sal, pimienta. Enjuague e incline los corazones en un colador, corte el exceso de grasa y los vasos que sobresalen. Desde un lado afilado, incida con una cruz para crear una especie de "flores". Picar las cebollas finamente y freír hasta que estén transparentes, poner los corazones en la sartén y cocinar a fuego lento durante unos quince minutos sin agregar nada. Mientras tanto, cuida la salsa. Diluya la crema agria y la pasta en agua, agregue la harina y mezcle bien, evitando grumos. Vierte en una sartén y revuelve. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora y sirva. Este plato tiene un sabor bastante suave, por lo que es adecuado para niños. Elija un plato de acompañamiento a su gusto.
Вам потребуется полкилограмма субпродуктов, литр agua, cebolla, media zanahoria grande, un par de cucharadas de crema agria, sal, pimienta, condimentos, limón, hierbas frescas, mantequilla. Sala el agua y hierve los corazones de pollo pelados y lavados. No tomará más de un cuarto de hora. Pelar y picar la cebolla, rallar las zanahorias. Lubrique el fondo del recipiente o recipiente de esmalte con aceite, ponga los corazones en él, vierta la mitad del vaso del caldo sobrante de la cocción, agregue las verduras preparadas y envíe a la estufa. Cuando hierva, agregue la crema agria, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante veinte minutos. Cinco minutos antes de cocinar, se pueden agregar especias y pimienta a los corazones de pollo en salsa de crema agria, y antes de servir, se deben decorar con hierbas frescas y finas rodajas de limón.
