बच्चे का खाना, फल, सब्जियाँ - यह सब घिरा हुआ हैविटामिन। दुर्भाग्य से, उम्र के साथ, बच्चे अपना आहार बदलना शुरू करते हैं और "वयस्क" भोजन में शामिल होते हैं। इसलिए, हर दिन के लिए एक बच्चे के लिए एक स्वस्थ मेनू बनाना अधिक से अधिक कठिन है। लेकिन भोजन भी स्वादिष्ट और विविध होना चाहिए। कभी-कभी विचार सिर्फ कहीं जाते हैं, और बच्चा "तीसरे दिन के लिए सूप नहीं खाना चाहता है।" अब हम इस बारे में बात करेंगे कि आप हर दिन बच्चों का मेनू कैसे बना सकते हैं।
बेशक, उनके आसपास के सभी लोग कहते हैं कि कुछ भी नहीं हैदलिया की तुलना में एक बच्चे के लिए स्वस्थ। हां, अनाज में उपयोगी पोषक तत्व होते हैं, लेकिन केवल कुछ बच्चों के पास ऐसे पोषण के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण होता है। लेकिन आप एक बच्चे के लिए हर दिन उचित पोषण के लिए व्यंजनों को देख सकते हैं, जहां अनाज मुख्य घटक नहीं है। बच्चों के मेनू आमतौर पर सूप और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। अब हम आपको आपके छोटे के लिए कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट सूप रेसिपी देंगे।
तो, चलो रसोई में हमारी शिक्षाओं को शुरू करेंबच्चे के स्वास्थ्य के लिए सामने। एक काफी सरल नुस्खा आपके बच्चे को अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और पेट को खुश करने में मदद करेगा। स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप के लिए, एक लंबे समय तक चलने वाला चिकन खरीदें। यदि यह बड़ा है, तो इसे दो भागों में विभाजित करें, जिनमें से एक को बेहतर समय तक अलग रखा गया है। उसके बाद, आपको नमक, थोड़ी काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाला, और आपके बच्चे का पसंदीदा अनाज (चावल या पास्ता बहुत अच्छा है) की आवश्यकता होगी। यदि आपका बच्चा पास्ता को अधिक प्यार करता है, तो एक कोबवे, सितारों, डायनासोर, या एक वर्णमाला - किसी भी छोटे लेकिन "शांत" लोगों को खोजने के लिए परेशानी उठाएं। याद रखें कि पकवान की उपस्थिति भी एक बड़ी भूमिका निभाती है। एक बड़े सॉस पैन में थोड़ा पानी डालें, वहां चिकन डालें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, सभी आवश्यक सीज़निंग जोड़ें। एक स्वस्थ, प्राकृतिक और पौष्टिक चिकन सूप के लिए तैयार रहें जो आपको अपने समय का शेर का हिस्सा लेगा - लगभग 4.5 घंटे। हालांकि, जब शोरबा पक रहा है, तो आप अन्य काम कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इस समय हमारे विषय "बच्चों के मेनू - हर दिन के लिए व्यंजनों" से अन्य व्यंजन बना सकते हैं।
जब शोरबा तैयार हो जाए, तो इसमें जोड़ेंपास्ता और उन्हें अपने सूप में उबालें। जब अनाज / पास्ता तैयार हो जाता है, तो बस गर्मी से निकालें, ठंडा करें और चिकन से मांस को "प्लक" करें, सॉस पैन में रखें। मूल रूप से, सूप तैयार है। आप चाहे तो इसमें प्याज भी मिला सकते हैं। यदि बच्चा प्याज का स्वाद नहीं उठा सकता है, तो शोरबा को छीलकर पूरे प्याज को डाल दें, जिसे पकाने के अंत तक निकालना होगा।
और हर दिन के लिए हमारे बच्चे का मेनू जारी है।अब हम आपको स्वादिष्ट और रसीला पनीर केक बनाने की विधि बताएंगे। शायद, किसी भी परिचारिका को पता है कि उन्हें कैसे "पकाना" है। हर दिन बच्चों का मेनू, जिसमें अलग-अलग फिलिंग वाले पनीर केक शामिल हैं, बस एक चमत्कार है! सरल जोड़तोड़ के साथ, आप पकवान में सुधार कर सकते हैं। कम वसा वाले कॉटेज पनीर, एक अंडा, 3 बड़े चम्मच चीनी, थोड़ा आटा और कुछ केले लें। अब दही को एक कटोरे में कांटे के साथ मैश कर लें। अब इसमें अंडा, मैदा और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ और ब्लेंडर में मिश्रण जोड़ें। दही के बाद केले में फेंक दें, चिकना होने तक हिलाएं। अब सब कुछ एक कटोरे में डालें, किशमिश के साथ मिलाएं। फॉर्म दही केक और सॉस। पकवान खाने के लिए तैयार है!
हम थीम "बच्चों के मेनू - व्यंजनों" को जारी रखते हैंहर दिन के लिए बच्चों के लिए। "खाना पकाने का यह चमत्कार उपयुक्त है यदि आपका बच्चा मांस नहीं खाना चाहता है। आपको चालाक होना पड़ेगा और हेजहोग को खाना बनाना होगा। उनके लिए आपको किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस (सबसे अच्छा चिकन) के 0.5 किलोग्राम की आवश्यकता होगी, 3 खट्टा क्रीम के बड़े चम्मच, 0.4 लीटर गर्म उबला हुआ पानी, एक गिलास चावल, दो छोटी गाजर (या एक बड़ी)। इसके अलावा दुकान में एक विशेष मसाला खोजें - इसे "हेजहोग्स के लिए" कहा जाता है। मैगी के लिए बहुत स्वादिष्ट। और उन्हें एक छोटे grater पर पीस लें। पानी के साथ एक गिलास चावल डालें। अब एक कटोरे में 0.4 लीटर पानी डालें, खट्टा क्रीम को भंग कर दें। फिर भंग खट्टा क्रीम के लिए "हेजहोग्स" के लिए मसाला जोड़ें। मसाला डालना। कीमा बनाया हुआ मांस में कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, हलचल। फिर गाजर और चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को मिलाएं। फॉर्म बॉल्स। अब मध्यम गर्मी पर एक गहरी फ्राइंग पैन डालें, हेजहॉग्स को वहां डालें। खट्टे तरल के साथ शीर्ष। खट्टा तरल के साथ शीर्ष। पकाया जाता है। सुनिश्चित करें कि पानी और खट्टा क्रीम से प्राप्त सॉस जला नहीं है। आप एक अद्भुत पकवान के साथ समाप्त करेंगे।
हर दिन के लिए बच्चों के मेनू में शामिल हो सकते हैंविशेष व्यंजन विधि। चलिए बताते हैं टेंडर और क्रिस्पी ग्रिल्ड चिकन की रेसिपी, लेकिन बिल्कुल हेल्दी। चिकन, तंबाकू और ग्रील्ड चिकन मसाला (आप इसे किसी भी दुकान में आसानी से पा सकते हैं), नमक और एक भुना हुआ आस्तीन प्राप्त करें। यह आलू के साथ चिकन को पूरक करने के लिए चोट नहीं पहुंचाएगा। तो, आलू को छील लें और उन्हें वेजेज में काट लें। फिर चिकन को डीफ्रॉस्ट करें, नमक और मसाला के साथ छिड़के, इसे आस्तीन में डालें, उसके बगल में आलू बिछाएं और आस्तीन को बंद करें। हवा को प्रसारित करने और ओवन को डिश भेजने के लिए इसमें कुछ छोटे छेद डालें। जब चिकन खस्ता हो जाए और आलू बेक हो जाए, तो डिश तैयार है। वसा की एक बूंद नहीं और स्वास्थ्य को नुकसान!
एक असामान्य और सरल नुस्खा में शामिल किया जा सकता हैहर दिन के लिए बच्चों का मेनू। आपको केवल 100 ग्राम किसी भी मशरूम, चावल, नमक, 100 ग्राम पनीर (हार्ड पनीर सबसे अच्छा है), "सार्वभौमिक" मसाला या स्टॉक क्यूब की आवश्यकता है।
जब तक पानी नहीं बन जाता तब तक चावल को रगड़ेंपारदर्शी। सॉस पैन में पानी डालें और इसे उबलने दें। उबलते पानी (पानी को रंग बदलना चाहिए) में कुछ सर्व-उद्देश्यीय मसाला या एक गुलदस्ता क्यूब को टॉस करें। चावल उबालें। इस समय, मशरूम को धो लें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और जैतून का तेल या वनस्पति तेल में भूनें। पनीर को महीन पीस लें। जब चावल उबाला जाता है (सावधान रहें कि एक साथ छड़ी न करें), नाली और कुल्ला। तली हुई मशरूम जोड़ें, थोड़ा पनीर के साथ छिड़के और चावल को हिलाएं। थाली पर डिश रखने के बाद, ऊपर से कुछ और पनीर छिड़कें। अब तुम हो गए।
हर दिन के लिए उचित पोषण के लिए यह नुस्खाकिसी भी उम्र के बच्चे को हास्य कहा जा सकता है। तथ्य यह है कि आपको केवल 3 घटकों की आवश्यकता है: नमक, सॉसेज और स्पेगेटी। चलिए रचना की खोज शुरू करते हैं!
सॉसेज लें और उन्हें आधा में काट लें।अब स्पेगेटी (अधिमानतः गाढ़ा) लें और इसके माध्यम से सॉसेज के आधे हिस्से को पास करें। उसके बाद, पानी को उबालने के लिए डालें, नमक डालें और उबालने के लिए "स्पेगेटी सॉसेज" भेजें। जब किया पकवान निकालें। बच्चे इसे प्यार करेंगे! अब हम "बच्चों के मेनू - हर दिन के लिए नए व्यंजनों" विषय पर कुछ और विकल्पों पर नज़र डालते हैं।
अब स्वादिष्ट आलू पकवान का समय है।ऐसा करने के लिए, आपको आलू (आप जमे हुए फ्राइज़ खरीद सकते हैं), सॉसेज, नमक और कुछ जैतून का तेल खरीद सकते हैं। आलू को वेज या स्लाइस में काट लें (जो भी आपके सबसे छोटे के लिए सबसे अच्छा है)। सॉसेज को 3 टुकड़ों में काटें। प्रत्येक को दोनों तरफ "क्रॉस" के साथ काटें। अब अपने आलू लें और उन्हें जैतून के तेल में भूनें। फिर सॉसेज को "भूनें"। वे एक प्रफुल्लित करने वाले रूप के लिए उनके कट को "ढीला" करेंगे। इस प्रकार, आप अपने बच्चों को जल्दी और स्वादिष्ट खिला सकते हैं।
अब यह डेसर्ट का समय है।बेशक, मिठाई दुनिया भर के सभी बच्चों के लिए एक पसंदीदा इलाज है। लेकिन कई बच्चों को रसायनों के साथ अपने शरीर को जहर देखने के लिए तैयार हैं। इसलिए यह समय है कि आप अपने परिवार के लिए अपना इलाज करें।
मेरेंजी - यह मिठाई कई से परिचित है।दुकानों में, मेरिंग्यू का एक छोटा हिस्सा कभी-कभी 100 रूबल के लिए पैमाने पर चला जाता है। और यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि निर्माता मिठाई में सामान करने के लिए तैयार हैं ताकि लोग बार-बार उत्पादों को खरीद सकें। हमारा नुस्खा आपको अपने खर्चों को कम करने में मदद करेगा, और हर दिन आपके बच्चे के लिए एक स्वस्थ मेनू मिठाई के साथ पतला होगा।
आपको 6 अंडे चाहिए, लगभग 200-300 ग्राम चीनी।आप चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर भी ले सकते हैं। अंडे को कमरे के तापमान पर गर्म करें। जर्दी को ध्यान से सफेद से अलग करें। सावधान रहें - यह जरूरी है कि जर्दी प्रोटीन में नहीं मिलती है जिसे हम उपयोग कर रहे हैं। अब एक गहरे बाउल में अंडे की सफेदी मिलाएं। एक व्हिस्की लें और झागदार तक हराएं। बेशक, आप इसे मिक्सर के साथ कर सकते हैं, लेकिन यह आपके हाथों से बेहतर काम करता है। फिर एक बार में थोड़ी सी चीनी मिलाएं और लगातार चलाते रहें। जब आप एक सफेद गू प्राप्त करते हैं तो "केस" समाप्त करें। छोटे भागों (चम्मच) "मैश" में एक बेकिंग शीट पर रखो और सेंकना करने के लिए भेजें। जब मेरिंग्यूज़ "जमे हुए" होते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें और ठंडा करें। वह पूरी रेसिपी है।
यदि आप कोको या चॉकलेट जोड़ना चाहते हैं,गोरों और चीनी को फुलाते समय ऐसा करें। इस प्रकार, आप एक सरल और स्वादिष्ट पकवान बदल सकते हैं। स्वाद के लिए, आप रस की एक बूंद जोड़ सकते हैं (पिपेट के साथ ऐसा करें)।
जायजा लेने का समय आ गया है।आज हमने बच्चों के लिए हर दिन के लिए कुछ हेल्दी, झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी सीखी हैं। स्वस्थ और उचित पोषण आपके बच्चे के सफल विकास की कुंजी है। आप बच्चे को इस प्रक्रिया में शामिल कर सकते हैं - फिर भोजन भी स्वादिष्ट हो जाएगा। पाक सफलता!
