पके हुए सेब अपना नुकसान नहीं करते हैंलाभकारी पदार्थ, विटामिन और खनिज। फल मैग्नीशियम और पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा को बरकरार रखता है। इसलिए, पके हुए फलों का उपयोग रक्त और लसीका की संरचना को बहाल करने में मदद करता है। पोटेशियम के साथ, हृदय की मांसपेशी फाइबर बनाए रखा जा सकता है।
पोषक तत्वों से भरपूर सेब सेहतमंद होते हैंगर्भवती महिलाओं। एक दिन में तीन पके हुए सेब आवश्यक मात्रा में विटामिन बना सकते हैं। ओवन-पका हुआ फल वजन कम करने में मदद करता है। पके हुए सेब का नियमित सेवन पदार्थों की चयापचय प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है, ठीक झुर्रियों को कम करता है। उन्हें कैसे पकाने के लिए? शहद, दालचीनी, नींबू, पनीर, आदि के साथ पके हुए सेब से सरल व्यंजनों को आपके ध्यान में प्रस्तुत किया जाएगा।
पके हुए सेब के व्यंजन
पूरी के लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई तैयार करेंपरिवार और मेहमान बहुत तेज हैं। सेब लगभग सभी फलों के साथ मिलाया जाता है, इसलिए सभी की स्वाद की जरूरतों को पूरा करना मुश्किल नहीं होगा।
पके हुए सेब के साथओवन में दालचीनी। यह फल को एक असामान्य हल्का स्वाद देता है। ओवन में दालचीनी के साथ सेब (नुस्खा आपको नीचे मिलेगा) निश्चित रूप से आपके पूरे परिवार के लिए अपील करेगा। तो चलिए शुरू करते है!
दालचीनी और नींबू के साथ पके हुए सेब।
सामग्री: 6 मध्यम सेब, दालचीनी, 1 नींबू, शहद।
तैयारी का तरीका:
- फलों को धोने की जरूरत है। पूंछ की तरफ एक तेज चाकू का उपयोग करके, ध्यान से एक फ़नल के रूप में बीच में काट लें।
- प्रत्येक सेब में आपको एक चम्मच शहद डालने की आवश्यकता होती है।
- ऊपर से थोड़ा दालचीनी छिड़कें। मसाला बहुत सुगंधित है, इसलिए यह चाकू की नोक पर पर्याप्त होगा।
- दालचीनी के ऊपर धोया हुआ नींबू का छिलका कसा हुआ और छिड़का जाना चाहिए।
- आप चाहें तो थोड़ा जायफल भी मिला सकते हैं।
- एक गहरी बेकिंग शीट के निचले भाग में, आपको आधा गिलास पानी डालना होगा और भरवां सेब रखना होगा।
- स्टोव को 200 के तापमान तक गर्म किया जाना चाहिएके बारे में। सेब को ओवन में बेक करने में कितना समय लगता है? उन्हें तीस मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।
शहद और दालचीनी के साथ ओवन पके हुए सेब
सामग्री: सर्दियों की किस्मों के सेब, प्राकृतिक शहद 2 बड़े चम्मच, नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच, पूरे नींबू, दालचीनी।
तैयारी का तरीका:
- फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। ऊपर से काटो। फलों की दीवारों को नुकसान पहुँचाए बिना, बीच में काट लें।
- तैयार सेब को नींबू के रस के साथ डालें। उसके बाद, खाना पकाने के दौरान, वे अंधेरा कर देंगे, अपने मूल आकार को न खोएं।
- बीच-बीच में दालचीनी के साथ एक चम्मच गाढ़ा शहद डालें। इसके लिए एक प्रकार का अनाज उत्पाद लेना सबसे अच्छा है।
- नींबू को छोटे स्लाइस में काटकर सेब के मूल में डालने की आवश्यकता है।
- भरवां फल को ऊपर से भरें, जो ढक्कन के रूप में कार्य करेगा।
- सेब को एक गहरी गर्मी प्रतिरोधी डिश में रखा जाना चाहिए और 200 को प्रीहीट किया जाना चाहिएके बारे में चूल्हा। पंद्रह मिनट के लिए ओवन में शहद और दालचीनी के साथ सेब पकाएं।
पनीर के साथ ओवन में बेक्ड सेब
सामग्री: फल, पनीर, खट्टा क्रीम, किशमिश।
तैयारी का तरीका:
- एक चम्मच का उपयोग करके, ध्यान से सेब के कोर को हटा दें।
- खट्टा क्रीम के साथ पनीर को मिलाएं और बड़े पैमाने पर हवादार बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। यदि कॉटेज पनीर सूखा है, तो आप अधिक खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
- तैयार सेब को दही के साथ स्टफ करें। ऊपर से चीनी और किशमिश छिड़कें।
- एक प्रीहीटेड ओवन में सेब डालें और तैयार होने तक प्रतीक्षा करें। यह फल की झुर्रियों की डिग्री से निर्धारित किया जा सकता है।
पेस्ट्री में पके हुए सेब
सामग्री: मध्यम सेब 7 टुकड़े, पफ पेस्ट्री 500 ग्राम, चिकन अंडा, दानेदार चीनी, दालचीनी (स्वाद के लिए)।
तैयारी का तरीका:
- फलों को धोना और कोर को सावधानीपूर्वक काटना आवश्यक है।
- पतले आटे को रोल करें और छोटी स्ट्रिप्स (दो सेंटीमीटर से अधिक नहीं) में काट लें। अंडा मारो और इसके साथ आटा चिकना करें।
- नीचे से शुरू करते हुए, सेब को लपेटने के लिए स्ट्रिप्स को काटें। अंडे-लेपित पक्ष को फल को छूना चाहिए। प्रत्येक नई पट्टी को पिछले पर थोड़ा सा लगाने की आवश्यकता है।
- फलों के बीच में एक चम्मच दालचीनी चीनी डालें।
- आटे से एक ढक्कन बनाएं और सेब को बंद करें।
- लगभग 30 मिनट के लिए 180 ° तक गरम ओवन में पकाएं जब तक कि फल रसदार न हो जाए।
- तैयार सेब को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है या शहद के साथ स्मियर किया जाता है।
कद्दू के साथ बेक्ड सेब
सामग्री: 500 ग्राम फल, 150 ग्राम कद्दू, चीनी, दालचीनी।
तैयारी का तरीका:
- सेब में, एक चम्मच के साथ बीच में कटौती करें। कद्दू को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
- कद्दू में स्वाद के लिए चीनी और कुछ दालचीनी जोड़ें। पके हुए स्टफिंग को सेब में डालें।
- फलों को एक गहरी गर्मी प्रतिरोधी डिश में डाला जाना चाहिए और तल पर थोड़ा पानी डालना चाहिए।
- भरवां सेब पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए और पहले से गरम ओवन में डाल दिया जाना चाहिए।
- बीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाना। दस मिनट के बाद, पन्नी को हटा दें और मिठाई को चीनी या पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।
पके हुए फल के लिए एक सरल नुस्खा
सामग्री: 2 मध्यम सेब, 2 चम्मच चीनी, दालचीनी (स्वाद के लिए), मक्खन 40 ग्राम।
ओवन में दालचीनी के साथ बेक्ड सेब इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:
- फल में, बीच और बीज को हटा दें। गूदा पूरी तरह से हटा नहीं है - सेब में एक तल होना चाहिए।
- तेल को तले और छोटी प्लेटों में काटने की जरूरत है। उसके बाद, उन्हें दालचीनी के साथ चीनी में रोल किया जाना चाहिए, और तैयार फलों में डाल दिया जाना चाहिए।
- सेब में, स्वाद के लिए चीनी डालें।
- एक बेकिंग शीट में थोड़ा पानी डालें और फलों को फैलाएं।
- लगभग बीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकाएं।
दालचीनी के साथ सेब ओवन में तैयार हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
वरमाउथ में पके हुए सेब
सामग्री: 3 छोटे सेब, 1 चम्मच शहद, नींबू का रस, मक्खन, 10 ग्राम वरमाउथ।
तैयारी का तरीका:
- फलों को धोएं और दो भागों में काट लें। प्रत्येक के बीच से काटकर बीज निकाल दें।
- सेब में एक छोटा टुकड़ा मक्खन और एक चम्मच शहद डालें।
- मक्खन के साथ greased एक पका रही चादर में फल रखो। मीठे वरमाउथ में डालो।
- आपको चालीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में फल को सेंकना चाहिए। फिर बेकिंग शीट के तल पर बनने वाले सिरप के ऊपर डालें।
परिचारिकाओं पर ध्यान दें
- सेब को पकाते समय, शहद या चीनी अक्सर छीली जाती है। फल को बेकिंग शीट से चिपके रहने से रोकने के लिए, आपको तल पर थोड़ा पानी या पन्नी डालना होगा।
- खाना पकाने का समय पूरी तरह से सेब के आकार और विविधता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, 180 पर मध्यम फल के बारे मेंसी बीस मिनट में तैयार हो जाएगी।बहुत अधिक तापमान पर, सेब चारों ओर से जलना शुरू कर देता है। लेकिन आपको दूसरों की स्वाद आवश्यकताओं को भी ध्यान में रखना चाहिए: किसी को नरम फल पसंद हैं, और किसी को खस्ता पसंद हैं।
- सेब तैयार होने से कुछ मिनट पहले, मैं शुरू करता हूंदरार, इसलिए बेकिंग से पहले, उन्हें पानी से फल छिड़कने के बाद, कांटा या टूथपिक के साथ कई बार छेद किया जा सकता है। लेकिन छेद न करें - चीनी बाहर निकल जाएगी।
- खाना पकाने के दौरान खट्टा सेब और भी अधिक खट्टा हो जाएगा। इसलिए, यदि वांछित है, तो आप उनमें अधिक चीनी जोड़ सकते हैं।
- सेब को गर्म या ठंडा खाया जा सकता है।यदि वांछित है, तो पके हुए फल को उबले हुए चावल के साथ परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, मक्खन के साथ पके हुए सेब उबले हुए मांस के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।
- यह उन व्यंजनों को चुनना सबसे अच्छा है जो गहरी और मोटी दीवारों के साथ हैं। इससे सभी तरफ फल चिपके होने की संभावना कम हो जाएगी।
लेख में, आपके ध्यान में बहुत सरल व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया था। सेब से, जैसा कि आप देख सकते हैं, आप एक असली पाक कृति बना सकते हैं, और एक बहुत ही स्वस्थ। अपने भोजन का आनंद लें!
