पिटा ब्रेड और सूक्ष्म चिकन से बने Lasagna - एक त्वरित और बहुत संतोषजनक पकवान

Lavash Lasagna आसानी से और जल्दी पकाया जाता है।ऐसा पकवान विशेष रूप से बचाता है जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आप पर उतरते हैं, और फ्रिज में गेंद को रोल करते हैं। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के खाने के लिए तैयारी के लिए निश्चित रूप से पतली अर्मेनियाई लवासा की कई परतों में स्टॉक होना चाहिए।

पिटा से आलसी पिटा: पकाने का एक आसान तरीका

पकवान के लिए आवश्यक उत्पाद:

• चिकन स्तन - 600 ग्राम;
• छोटे बल्ब प्याज - 3 पीसी।
• मसालेदार टमाटर का पेस्ट - 4 बड़े चम्मच;
• 40% क्रीम - 120 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च, मीठे तुलसी, सूखे अयस्कों - स्वाद के लिए पकवान में जोड़ें;
• मक्खन - 40 ग्राम (सॉस के लिए);
• sifted गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच (सॉस के लिए);
• दूध 3% - 250 मिलीलीटर (सॉस के लिए);
• हार्ड पनीर - 270 ग्राम (सॉस के लिए);
• पतली अर्मेनियाई लवासा - 2 पीसी। (प्रत्येक को आधा में विभाजित किया जाना चाहिए)।

पाक कला minced चिकन

पिटा से लासवा विशेष रूप से रसदार और प्राप्त किया जाता हैचिकन स्तनों का उपयोग करते समय निविदा। इस प्रकार, सफेद पोल्ट्री मांस को धोया जाना आवश्यक है, हड्डियों, त्वचा और उपास्थि से अलग किया जाता है, और उसके बाद प्याज के साथ मांस ग्राइंडर में छोटा होता है। इसके बाद, भरने को एक समान स्थिरता तक नमक, काली मिर्च और मिश्रण के साथ स्वादित किया जाना चाहिए।

एक पैन में भरने भरना

खाना पकाने दूध सॉस

लवासा से लवासा बनाने के लिए रसदार हो जाओस्वादिष्ट, इसके गठन की प्रक्रिया में दूध सॉस का उपयोग करना सुनिश्चित करना चाहिए। इसे बनाने के लिए, आपको मक्खन (मक्खन) पिघलने, आटा, नमक, काली मिर्च, तुलसी और अयस्कों को पिघलने की जरूरत है, और फिर एक पतली धारा में दूध डालना चाहिए। उबलने के बाद, सॉस को मिश्रित किया जाना चाहिए, स्टोव से हटाया जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए। आपको एक अलग कंटेनर में हार्ड पनीर भी रगड़ना चाहिए।

डिश गठन

सूक्ष्म मांस के साथ पिटा का Lasagna बहुत गठित किया गया हैसरल। ऐसा करने के लिए, ओवन के लिए इच्छित फॉर्म लें, इसे तेल से चिकनाई करें, और उसके बाद आर्मेनियाई लवासा का आधा हिस्सा दें। इसके बाद, आटा उत्पाद पर, आपको दूध सॉस लागू करना चाहिए और चिकन मिनेस के 1/3 डाल देना चाहिए। उसके बाद, मांस grated पनीर (मोटी परत) के साथ कवर किया जाना चाहिए। ऐसी परतें डालना वांछनीय है जब तक कि सभी तैयार सामग्री समाप्त न हो जाए।

गर्मी उपचार

Готовить лазанью из лаваша желательно в духовом आधे घंटे के लिए 200 डिग्री के तापमान पर कोठरी। इस समय के दौरान, पनीर पूरी तरह से पिघल जाएगा, और सॉस आटा उत्पाद को अच्छी तरह से भिगो देगा, जिससे इसे नरम, निविदा और बहुत स्वादिष्ट बना दिया जाएगा।

रात के खाने के लिए आलसी लाजना कैसे परोसें

इससे पहले कि आप इस तरह के पकवान को मेज पर लाएं, इसे थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और भागों में काट दिया जाना चाहिए। मिठाई और गर्म चाय के साथ परिवार के सदस्यों को लसग्ना परोसें।