अगर आप अपने घर को खुश करना चाहते हैंस्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली मिठाई, फिर केले का रोल बनाने की कोशिश करें। इस विनम्रता के लिए कई व्यंजन हैं। हालांकि, उनमें से लगभग सभी में केवल आसानी से उपलब्ध सामग्री शामिल है और तैयार करने के लिए बेहद आसान है। हम आपको इस तरह के एक सुगंधित और निविदा मिठाई के लिए कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
यह नुस्खा बहुत सरल कहा जा सकता है।वह एक नौसिखिया महाराज भी कर सकेंगे। इसके अलावा, इस उत्पाद की तैयारी आपको एक घंटे से अधिक नहीं लेगी, इसलिए आप इसे बना सकते हैं, भले ही मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों, और चाय के लिए घर पर कुछ भी नहीं है।
इस नाजुकता के लिए उत्पादों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।सरल हैं। हालांकि, तैयार मिठाई का स्वाद निश्चित रूप से आपके घर और मेहमानों को प्रसन्न करेगा। तो, हम 200 ग्राम बिना पका हुआ कंडेन्स्ड मिल्क, तीन बड़े चम्मच आटा, एक अंडा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, वेनिला का एक बैग जैसे केले का रोल तैयार करेंगे। हमें परीक्षण के लिए इन उत्पादों की आवश्यकता है। रोल के लिए क्रीम, हम 150 ग्राम गाढ़ा दूध और 80 ग्राम मक्खन तैयार करेंगे। फिलिंग के लिए भी हमें एक बड़े केले की जरूरत है।
शुरुआत के लिए, आप ओवन को 180 डिग्री पर चालू कर सकते हैं।यह तब तक गर्म होता है जब तक हमारा आटा तैयार हो जाता है। फिर एक गहरे कटोरे में अंडा, आटा और गाढ़ा दूध मिलाएं। बेकिंग पाउडर और वेनिला जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आटा बहुत मोटी नहीं है।
हम एक आयताकार बेकिंग शीट पर कागज डालते हैं।बेकिंग और थोड़ा तेल लगाना ताकि केक को पकाने के बाद आसानी से हटाया जा सके। आटा भरें। इसे एक स्पैटुला के साथ चिकना करें ताकि तैयार केक भी हो जाए। 7-9 मिनट के लिए ओवन को भेजा।
पके हुए केक के दौरान, आप क्रीम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में गाढ़ा दूध और मक्खन मिलाएं। चिकनी होने तक कम गति पर मिक्सर के साथ सामग्री को मारो।
चलो हमारे कोरज़ पर लौटते हैं।ओवन से निकालने से पहले, आपको एक साफ रसोई तौलिया लेना चाहिए, इसे गीला करना चाहिए और इसे अच्छी तरह से निचोड़ना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि अनुवर्ती कार्रवाई जल्दी से की जानी चाहिए ताकि केक टूट न जाए, और हमारा केला रोल न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुंदर भी हो। तो, हम ओवन से अपनी मिठाई के लिए आधार निकालते हैं और इसे तैयार गीला रसोई तौलिया पर फैलाते हैं। कागज को सावधानी से हटाएं। हम अच्छी तरह से गाढ़ा दूध और मक्खन क्रीम के साथ केक को कोट करते हैं। फिर केक के बहुत किनारे पर पूरे छिलके वाले केले को बिछा दें। रोल बनाते हुए आटा गूंथ लें। फिर धीरे से इसे प्लेट में शिफ्ट करें। शेष क्रीम के साथ शीर्ष कवर मिठाई। आप इसे नट्स, कसा हुआ चॉकलेट, बेरीज या फलों से भी सजा सकते हैं। तो, गाढ़ा दूध के साथ एक महान केला रोल तैयार है! बोन एपेटिट!
यह रेसिपी बनाने में भी बहुत आसान है।यदि आपको चॉकलेट-स्वाद वाली पेस्ट्री पसंद है, तो आप निश्चित रूप से इस तरह के रोल को पसंद करेंगे। इसलिए, हम आटा और डार्क चॉकलेट जैसे उत्पादों से इस विनम्रता को तैयार करेंगे - 100 ग्राम, दानेदार चीनी - 100 ग्राम और एक बड़ा चम्मच, 35% वसा के 250 मिलीलीटर क्रीम, कसा हुआ नींबू का छिलका - एक चम्मच, आधा रस नींबू, चार अंडे, चार केले और कोको पाउडर के 2 बड़े चम्मच।
शुरू करने के लिए, 100 ग्राम चीनी के साथ कोड़ाअंडे और नींबू का छिलका एक हल्का झाग बनाने के लिए। फिर कोको पाउडर और मैदा डालें। समान रूप से एक समान स्थिरता बनाने के लिए सामग्री को मिलाएं। पकाना हम चर्मपत्र के साथ कवर किया। परिणामी आटा भरें और पिछले नुस्खा के अनुसार, पहले से गरम ओवन में भेजें। फिर एक नम तौलिया पर तैयार केक को बाहर रखें, एक चम्मच चीनी के साथ छिड़कें और एक रोल में रोल करें। इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
जबकि आप स्टफिंग कर सकते हैं।इसके लिए चॉकलेट को बारीक कटा या कसा हुआ होना चाहिए। क्रीम, एक मजबूत फोम तक मिक्सर के साथ हराया। प्यूरी द्रव्यमान बनाने के लिए एक ब्लेंडर में नींबू के रस के साथ केले पीस लें। फिर उनमें चॉकलेट और व्हीप्ड क्रीम मिलाएं।
इस समय के दौरान, केक को ठंडा होना चाहिए।हम इसे प्रकट करते हैं और समान रूप से भरने को चिकनाई करते हैं। फिर बंद कर दें। तो, चॉकलेट के साथ हमारा केला रोल तैयार है। यदि वांछित है, तो इसे और सजाया जा सकता है। आप यह कर सकते हैं grated चॉकलेट, पाउडर चीनी या कटा हुआ पागल के साथ मिठाई छिड़क कर। आप इसे ग्लेज़ भी कर सकते हैं। पाक उत्पाद को तुरंत परोसा जा सकता है। हालांकि, मिठाई स्वादिष्ट होगी यदि आप इसे जोर देने के लिए कुछ समय देते हैं। इस मामले में, क्रीम के साथ केक बेहतर संतृप्त है। यदि आप तैयार रोल में केले के स्लाइस चाहते हैं तो आप इस नुस्खा को थोड़ा संशोधित भी कर सकते हैं। तो, इसके लिए आपको चॉकलेट के साथ कंडेन्स्ड मिल्क की क्रीम बनानी चाहिए। इसे तैयार केक पर लागू किया जाना चाहिए और केले के रोल में लपेटा जाना चाहिए, जैसा कि पिछले नुस्खा में किया गया था। एक शब्द में, अपने घर और मेहमानों को स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और सुगंधित डेसर्ट के साथ प्रयोग करने और आश्चर्यचकित करने से डरो मत! बॉन एपेतीत!
