पन्नी का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैंबहुत समय और प्रयास खर्च किए बिना व्यंजन। बस सामग्री बाहर रखना, मसाले जोड़ें और इसे लपेटो। आप पन्नी को किसी भी उत्पाद में सेंक सकते हैं: सब्जियां, किसी भी प्रकार का मांस, मछली। हम कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
सबसे पहले चिकन लें और उसके साथ पकाएंसेब। ये दोनों उत्पाद पूरी तरह से एक साथ मिश्रित होते हैं। हम कुछ सेब लेते हैं और उनमें से बीज कोर निकालते हैं। अब आपको उन्हें छोटे स्लाइस में काटने की जरूरत है। एक कटोरे में सेब डालें। फिर लहसुन को छीलें और इसे एक सेब प्रेस के माध्यम से निचोड़ें।
पन्नी के साथ बेकिंग शीट को कवर करें।हमने इसे काट दिया ताकि आप चिकन को आसानी से लपेट सकें। हम चिकन लेते हैं और इसे अच्छी तरह से धोते हैं। फिर इसे बेकिंग शीट पर रखें। अब हमें सेब और लहसुन के साथ चिकन को स्टफ करना होगा। हम बहुत सारे भरने को बिछाते हैं, इसे हल्के से रगड़ते हैं। एक अलग कटोरे में कुछ नमक, कोई भी काली मिर्च और चिकन मसाला डालें। सभी सामग्री मिलाएं। इस मिश्रण के साथ हम शीर्ष पर चिकन शव को रगड़ते हैं। यदि सेब हैं, तो उन्हें चिकन के चारों ओर पन्नी पर रख दें।
अब पन्नी को यथासंभव कसकर बंद कर दें ताकि कोई छिद्र न बचे। यह किसी भी फॉयल डिश के लिए नियम है। पैन को ओवन में रखें। 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 1-1.5 घंटे के लिए कुक।
जब सेब के साथ चिकन तैयार हो जाता है, तो हम इसे प्राप्त करते हैंऔर टुकड़ों में काट लें या पूरी सेवा करें। हम चिकन के चारों ओर एक प्लेट पर सेब बिछाते हैं। तैयारी की प्रक्रिया में चिकन और सेब का रस एक स्वादिष्ट ग्रेवी बनाता है, जिसे साइड डिश के साथ छिड़का जा सकता है।
आप पन्नी में पोलक पट्टिका बना सकते हैं।मछली को धोया और सुखाया जाना चाहिए। फिर इसे सीज़निंग और नमक के साथ छिड़कें, और जैतून के तेल के साथ भी छिड़कें। इसे अलग सेट करें। यदि आपके पास पोलक पट्टिका नहीं है, तो कोई भी मछली पन्नी में इस व्यंजन के लिए उपयुक्त है।
आगे हम सब्जियों से निपटेंगे।हम टमाटर लेते हैं और उन्हें बड़े टुकड़ों में काटते हैं। हम मिठाई काली मिर्च के साथ भी ऐसा ही करते हैं। इस डिश को पन्नी में तैयार करने के लिए, आप कोई भी सब्जी ले सकते हैं। वे एक साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं और, अपने रस को दूर करते हुए, ग्रेवी बनाते हैं। फिर हम पन्नी को एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और उस पर पट्टिका बिछाते हैं। हम एक नींबू लेते हैं और मछली पर इसका रस निचोड़ते हैं। शीर्ष पर थाइम की कुछ टहनियाँ रखें। अगली परत सब्जियां हैं। उन्हें नमक सुनिश्चित करें और यदि वांछित हो तो काली मिर्च और मसाले जोड़ें। आप सब्जियों में थोड़ा जैतून का तेल जोड़ सकते हैं।
अब आपको पन्नी को बहुत कसकर बंद करने की आवश्यकता है।ताकि यह फाड़ न जाए, आप इसे दो परतों में रख सकते हैं। हम मछली को लगभग 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकाने के लिए भेजते हैं। पन्नी में व्यंजन, मछली और सब्जियों से मिलकर, बहुत जल्दी पकाना। इस मामले में, 20 मिनट के बाद सब कुछ तैयार हो जाएगा। चावल मछली के साथ गार्निशिंग के लिए बहुत अच्छा है। हम एक प्लेट पर सब्जियां और मछली फैलाते हैं और परिणामस्वरूप रस डालते हैं।
इसी तरह पन्नी में पके हुए और कार्प।इस मछली को पूरा पकाया जा सकता है। इसे पहले गलाया और धोया जाना चाहिए। यदि वांछित है, तो इसे किसी भी भरने के साथ भरें। आप विभिन्न सब्जियों या चावल का उपयोग कर सकते हैं। नींबू के साथ मछली अच्छी तरह से जाती है। इसलिए, इसे नींबू के रस के साथ छिड़कना मत भूलना। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। मछली को पन्नी के साथ बेकिंग शीट पर रखें। सावधानी से, ताकि नुकसान न हो, पन्नी लपेटें और डिश को ओवन में डालें। लगभग 20 मिनट तक पकाएं। पूर्ण तत्परता से पांच मिनट पहले, आप पन्नी को थोड़ा खोल सकते हैं ताकि मछली भूरी हो जाए।
यह न केवल स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए आवश्यक है, बल्कि खूबसूरती से पकी हुई मछली की सेवा करने के लिए भी है। हम इसे एक डिश पर फैलाते हैं और नींबू के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
पन्नी में व्यंजन बहुत रसदार हैं औरसुगंधित। इस तरह, आप किसी भी मांस को पका सकते हैं। इसे मसालों और नमक के साथ रगड़ें। थोड़ा तेल जोड़ें और पन्नी को कसकर बंद करें। पकने तक ओवन में बेक करें। ऐसे व्यंजन पकाते समय, आपको मसालेदार जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। पन्नी सामग्री के सभी रस और स्वादों को पूरी तरह से संरक्षित करती है।
