कभी-कभी चाय का एक कप और कितना अच्छा लगता हैकिशमिश के साथ स्वादिष्ट बन्स। उन्हें दो हिस्सों में काटा जा सकता है और मलाईदार या चॉकलेट मक्खन के साथ smeared किया जा सकता है। इस तरह का नाश्ता कई लोगों की पसंद के लिए होगा। इसके अलावा, वह भी सुबह से एक अच्छा मूड भी देगा।
हर कोई किशमिश के साथ बन्स प्यार करता है। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा काफी सरल है। कोई भी नौसिखिया पकाने का भी सामना कर सकता है।
तैयारी
आटा गूंधने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
एक विशेष तरीके से आपको आवश्यक सभी सामग्री मिलाएं,सभी अनुपात और स्थिरता का सम्मान करते हैं। शुरू करने के लिए, आपको दूध को थोड़ा गर्म करना चाहिए, जहां खमीर को बाद में जोड़ा जाता है। खैर, अगर वे सूखे हैं। यदि नहीं, तो उन्हें काफी कटा हुआ (grated या चाकू) की जरूरत है। यहां 1 टीस्पून डालना आवश्यक है। चीनी और आटा के एक ही चम्मच। सब कुछ पूरी तरह मिश्रित होने के बाद, आपको इसे 20-30 मिनट के लिए गर्म और अंधेरे जगह में रखना होगा।
जब तक दूध-खमीर मिश्रण उपयुक्त, आटा,जो बनी हुई, शिफ्ट। इसके बाद इसमें शराब डालना। यह सब 100 ग्राम चीनी, चिकन अंडे और एक नींबू के कुचल उत्तेजना के साथ मिलाया जाता है। मिक्सर और whisk पूरी तरह से मिश्रण और हल्के नमक मिश्रण। जैसे ही आटा में चिपचिपा स्थिरता होती है, इसे खत्म करना और मैन्युअल रूप से बेहतर होता है।
किशमिश के साथ बन्स और इस नाम के कारण हैकि यह सूखे फल आटा में जोड़ा जाता है। आप इसे मक्खन के साथ स्वाद ले सकते हैं, ताकि बाद में व्यंजन ओवन में जलाए। आटा गूंध आवश्यक है ताकि यह एक अच्छी लोच बन जाए। उसके बाद केवल इसे ढंकना चाहिए और ढाई घंटे तक गर्म रहना चाहिए।
जैसे ही आटा फिट बैठता है, यह आवश्यक हैछोटे टुकड़ों में विभाजित करें और उनमें से रस किशमिश के साथ बन्स, जो बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं। थोड़ा और इलाज करने के लिए, बन्स को कुछ मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद ही उन्हें विशेष रूप से तैयार, पीटा अंडा और शीर्ष पर चीनी के साथ छिड़कने के साथ smeared किया जाना चाहिए। जब तक वे एक सुंदर परत नहीं मिलता है, बीस मिनट के लिए सेंकना बन्स।
स्वादिष्ट केक
किशमिश के साथ वे न केवल बन्स पकाते हैं, बल्कि पाई भी बनाते हैं।सच है, आमतौर पर यह सूखा फल भरने का एक अभिन्न हिस्सा है। यदि पाई किशमिश और कुटीर चीज़ के साथ हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। उन्हें तैयार करने के लिए बहुत आसान है।
किशमिश पाई बनाने के लिएआपको आटा (लगभग 200 ग्राम), पनीर (400 - 450 ग्राम), मक्खन (लगभग 150 ग्राम), थोड़ी वेनिला चीनी, दानेदार चीनी (100 ग्राम), किशमिश (30 - 50 ग्राम), एक चिकन अंडा और की आवश्यकता होगी। थोड़ा सा दूध (लगभग 2 बड़े चम्मच)।
पाई का आटा तैयार करने के लिए, छना हुआ आटा, 150 ग्राम पनीर, मक्खन और विशेष वेनिला चीनी मिलाएं। परिणामी मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और एक घंटे के लिए वहां रखा जाता है।
जबकि आटा ठंडा हो रहा है, आप भरावन तैयार कर सकते हैं।किशमिश, पनीर, चीनी और प्रोटीन से। बेशक, हर चीज को मिश्रित करने की जरूरत है। इसके बाद ही उपयोग के लिए तैयार आटे को बेलकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। वे उनमें भराई डालते हैं, जिसके बाद असली पाई बनती हैं, जिन्हें वसा से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
पहले से, आपको जर्दी को थोड़ा सा फेंटना चाहिएदूध की मात्रा. इस मिश्रण से पाई की सतह को हल्का चिकना करें और उन्हें ओवन में रखें, जो पहले से ही 180 डिग्री पर पहले से गरम होना चाहिए। इसे बेक होने में केवल 20-25 मिनट का समय लगता है, जिसके बाद यह व्यंजन परोसा जा सकता है।
किशमिश से आप विभिन्न पाई, बन, पाई, साथ ही सभी प्रकार के मफिन बना सकते हैं। बहुत सारी रेसिपी हैं. मुख्य बात यह है कि ऐसा कुछ ढूंढें जो पूरे परिवार को पसंद आए!
