भूख बन्स - एक महान पकवान,एक छुट्टी पर भी निकटतम लोगों को खुश करने के लिए आदर्श, कम से कम एक विशिष्ट नाश्ते के दौरान। भव्य गंध पति और बच्चों को जगाती है। स्वादिष्ट बन्स - किसी भी दिन एक शानदार शुरुआत! विचार करें कि मक्खन से बन्स को जल्दी और आसानी से कैसे पकाने के लिए और पफ पेस्ट्री से।
मक्खन बन्स
आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर स्टॉक करने की आवश्यकता होगी: एक गिलास दूध, एक पाउंड आटा, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच चीनी, एक चम्मच मार्जरीन, वनस्पति तेल, नमक, खमीर।
आटा तैयार करने के लिए, अंडे को पीस लें,चीनी और नमक। खट्टा क्रीम स्थिरता तक मार्जरीन को पिघलाएं, मिश्रण में जोड़ें। एक गिलास में खमीर डालो, थोड़ा गर्म पानी डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, भविष्य के आटे में डालें। यह आटा और कुछ वनस्पति तेल जोड़ने के लिए बनी हुई है। 2 घंटे के लिए उठने के लिए बन्स पर आटा छोड़ दें।
धीरे से तैयार आटा बाहर निकालें, तेलमक्खन और दानेदार चीनी के साथ छिड़के। फिर इसे रोल के रूप में ऊपर रोल करें, यहां तक कि स्लाइस में काटें। गुलाब बनाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को ब्लाइंड करें। आप सपने देख सकते हैं और अपने बेकिंग के अन्य मूल रूपों के साथ आ सकते हैं। एक पका रही चादर पर बन्स को व्यवस्थित करें, अग्रिम में greased। पके हुए माल को 15 मिनट तक उठने के लिए छोड़ दें। फिर आप व्हीप्ड एग व्हाइट या शुगर सिरप के साथ बन्स के ऊपर ब्रश कर सकते हैं।
अब यह ओवन में पकवान को सेंकना करने के लिए बनी हुई है,200 डिग्री तक गरम किया जाता है। 20 मिनट के बाद, मुंह में पानी भरने वाले बन्स तैयार हैं। रूडी पेस्ट्री को ओवन से हटा दिया जाना चाहिए और एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। यदि वांछित हो तो खसखस या दालचीनी के साथ शीर्ष।
पफ पेस्ट्री दालचीनी रोल
एक पाउंड आटा, 100 ग्राम पनीर, 4 बड़े चम्मच मक्खन, एक गिलास केफिर, एक चम्मच चीनी, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक, सोडा लें।
आटा तैयार करने से पहले, पनीर और मक्खन को क्यूब्स में काट लें और 30 मिनट के लिए फ्रीज करें।
अगला, पकवान तैयार करना शुरू करें। गोखरू बनाने के लिए केफिर को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्सर या ब्लेंडर में डालें। मोटे तक हिलाओ। फिर केफिर में डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं। आटे के साथ छिड़कने के बाद, परिणामस्वरूप आटा को बोर्ड में स्थानांतरित करें। आटा को रोल करें, इसे बन्स की आवश्यक संख्या में विभाजित करें (इस मात्रा से, लगभग 10-12 बन्स प्राप्त होते हैं)। वांछित आकार (गुलाब, दिल, बैगेल, त्रिकोण) को फॉर्म करें, पेस्ट्री को चर्मपत्र के साथ कवर एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें ताकि उत्पादों को जला न जाए।
बन आटा भी स्टोर में खरीदा जा सकता है अगरआप लंबे समय तक खाना पकाने से परेशान नहीं होना चाहते। फिर अपनी कृतियों को 14 मिनट के लिए 230 डिग्री तक गरम ओवन में रखें, जब तक वे एक सुखद सुनहरे रंग की बारी नहीं करते तब तक प्रतीक्षा करें। ओवन से बन्स निकालें, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़के।
तो, पफ या मक्खन के आटे से पेस्ट्रीघर पर करना आसान। इन सरल रोटी आटा व्यंजनों की कोशिश करो - वे दोनों बहुत निविदा और स्वादिष्ट हैं। हौसले से पी गई चाय के साथ परोसें और आपका पसंदीदा स्ट्रॉबेरी या चेरी जैसे संरक्षित करता है। आपका परिवार निश्चित रूप से खसखस या दालचीनी के साथ ताजे चीनी रोल के साथ आपकी पाक कृति की सराहना करेगा। बॉन एपेतीत!
