Čak i početnik u kuhanju može povrće peći u pećnici. Ovo je jelo prilično jednostavno za pripremu, a ujedno i vrlo korisno. Što nije idealno rješenje za obiteljsku večeru?
Korisni savjeti
Povrće možete peći u pećnici i kakosamostalno jelo, i kao prilog glavnom. U drugom slučaju, budite oprezni kada kombinirate različite sastojke. Primjerice, krumpir, grašak, grah, prokulica idealni su kao dodatak ribi, ali cikla koja može stvoriti uspješan tandem s dinstanom svinjetinom u ovom je slučaju neprikladna. Uz to, vrijedi se prisjetiti da povrće ima različite brzine kuhanja. To znači da će brokula imati vremena da proključa i izgubi strukturu, dok će krumpir i dalje biti žilav i napola pečen. Što učiniti u ovom slučaju? Sastojci kojima je potrebno više vremena u pećnici moraju se prvo napola skuhati.
Obilan i lagan obrok
Pečeno meso s povrćem sigurno će imatipo ukusu onih koji, s jedne strane, paze na svoje zdravlje i figuru, a s druge vole obilno i ukusno jelo. Ovaj kulinarski kompromis definitivno je za njih. Dakle, za ovo jelo trebat će vam:
Da biste povrće za to ispekli u pećnicirecept, možete mijenjati omjer i vrstu sastojaka. Na primjer, ako želite napraviti lagani obrok, nemojte koristiti krumpir, već ga upotrijebite ako želite bogatiji okus i teksturu. Meso prethodno skuhajte. Narežite ga na kratke trakice i brzo popržite na vrućoj tavi s maslinovim uljem, a zatim smanjite temperaturu, dodajte malo vode (da ne pokrije sadržaj), začinite solju, paprom i poklopite. Pustite da se znoji 10-15 minuta. Tako će postati mekan i nježan te će imati vremena da kasnije postigne spremnost istovremeno s povrćem. Dalje pripremamo ostatak sastojaka. Narežite rajčicu na male kockice, mrkvu naribajte na grubom ribežu, papriku - na kriške, luk - na tanke kolutiće. Stavite hranu u posudu za pečenje. Također možete koristiti male posude za izradu dijelova poslastice. Donji je nivo goveđi gulaš, zatim luk, obojena paprika, mrkva. Pospite sitno nasjeckanim češnjakom i pokapajte maslinovim uljem. Vrijeme kuhanja je oko 50 minuta na 180 stupnjeva.
Pečemo sa sirom
Pečeno povrće sa sirom - alternativa mesnom receptu. Predstavljamo vam ukusno i hranjivo jelo za vegetarijance. Za njega će vam trebati:
Glavni sastojak je cvjetača. U odnosu na krumpir, mora se uzeti 3 do 1. Slojeve u obliku širimo sljedećim redoslijedom: krumpir (prethodno prokuhan u slanoj vodi do pola kuhanja), cvjetača (cijele cvasti), luk (izrezan na tanke kolutove). Posolite, popaprite i pokapajte maslinovim uljem. Obilno pospite ribanim parmezanom. Stavili smo peći na 30 minuta na 180 stupnjeva. Postoji još mnogo načina za pečenje povrća u pećnici. Smislite svoj recept. Uživajte u jelu.
