Įdaryti moliūgai, patiekiami ant stalo kaip visuma, bus pagrindinė šventinio stalo puošmena. Ir jūs galite paruošti tokį patiekalą naudodamiesi vienu iš žemiau pateiktų receptų.
Įdaryti moliūgai su mėsos receptu
Norint kepti moliūgą orkaitėje, jums reikės:
Receptas „Įdarytas moliūgas su mėsa“: paruošta technologijair aš
Pirmiausia reikia nuplauti didelį prinokusį moliūgą. Nupjaukite viršų, kad būtų galima pašalinti sėklas ir įdėti faršą. Viduje esantį švarų moliūgą patepkite aliejumi, uždenkite dangčiu ir padėkite pusvalandžiui į orkaitę. Nustatykite temperatūrą per 200 laipsnių. Per tą laiką paruoškite įdarą. Supjaustykite ėriuką smulkiais gabalėliais. Puode ištirpinkite sviestą ir apkepkite jame mėsą. Pabarstykite kmynais, suberkite smulkintą svogūną ir troškinkite 15 minučių. Tada nulupkite pomidorus, supjaustykite juos ir pridėkite prie mėsos. Druska, įpilkite šiek tiek cukraus, jei patiekalo skonis yra rūgštus. Troškinkite mėsą dar pusvalandį, tada pridėkite žolelių. Iki to laiko moliūgas turėtų būti paruoštas. Į jį įdėkite įdarą ir vėl įdėkite indą į orkaitę. Laikas 20 minučių. Įdaryto moliūgo su mėsa receptas garantuoja puikius rezultatus, o efektyvus patiekalo patiekimas padarys ypatingą įspūdį jūsų svečiams. Jūs turite išdėstyti skanėstus dideliu šaukštu, sugriebdami minkštimą nuo sienų.
Receptas „Įdarytas moliūgas su daržovėmis“
Jūs galite virti moliūgą su daržovėmis, jei turite šiuos produktus:
Paruošimo technologija
Receptas „Įdarytas moliūgas su daržovėmis“ yra paprastas. Nupjaukite moliūgo viršų. Šaukštu išskobkite visas sėklas, paskui - minkštimą iš šonų. Sienos turi būti apie 2 cm, viduje moliūgą patepkite sviestu, sutarkuokite česnaku, užpilkite trupučiu vandens ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje. Supjaustykite kubeliais moliūgo minkštimą, grybus, bulves, svogūnus, cukinijas ir vištieną. Kepkite kiekvieną maistą atskirai keptuvėje su aliejumi. Viską sumaišykite, pasūdykite, pabarstykite pipirais, prieskoniais. Supilkite pieną, grietinėlę ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Dangtis turi būti uždarytas. Įdarykite moliūgą paruoštu įdaru ir vėl įdėkite į orkaitę 20 minučių. Pabaigoje pabarstykite sūriu, palaukite, kol jis ištirps, ir patiekite patiekalą prie stalo.
Receptas „Moliūgas, įdarytas džiovintais vaisiais“
Šis kepimo būdas skiriasi nuoankstesnis yra tik įdaras. Pirma, jūs turite kepti moliūgą tokiu pačiu būdu. Malta mėsa ruošiama iš šių produktų: pusė stiklinės ryžių, du obuoliai, razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, sviestas (maždaug 50 gramų gabalėlis), riešutai, cukrus (pagal skonį). Visus ingredientus reikia nuplauti, džiovintus vaisius ir ryžius reikia mirkyti pusvalandį. Tada sumaišykite produktus, sumaišykite su sviestu, įpilkite cukraus ir įdarykite iškeptą moliūgą. Pašaukite į orkaitę 20 minučių. Indas paruoštas!
