Donuts (den klassiske oppskriften vil bli beskrevet senere) viser seg alltid å være veldig øm og velsmakende. Det er mange måter å tilberede en slik godbit på. I denne artikkelen vil vi presentere to alternativer.
I fremstillingen av slike produkter er det ingenting komplisert. For å gjøre dette trenger vi følgende komponenter:
Hvordan lage ostemasse donuts? Den klassiske oppskriften krever intens elting.
Pisk store egg, og tilsett deretter vekselvis sukkerroe sukker og en pakke med lite fett cottage cheese til dem.
Etter å ha blandet produktene grundig, tilsetter de slakebordbrus og hvetemel til dem. Resultatet er en myk og mør deig som ikke fester seg til hendene.
Hvordan dannes ostemasse donuts?Den klassiske oppskriften krever ikke bruk av spesielle enheter. Et lite stykke deig rives av hendene, og deretter dannes en ball med en diameter på 2,5 cm.
Så snart alle produktene er klare, fortsett tilsteke dem. For å gjøre dette varmes vegetabilsk olje kraftig i en dyp bolle. Flere ostemasse baller blir lagt ut i den etter tur og stekt sakte, med jevne mellomrom snudd med en slisset skje.
Nå vet du hvordan du lager ostemasse donuts.Den klassiske oppskriften ble presentert over. Etter at alle bollene øker i størrelse, blir frodige og røde, fjernes de forsiktig fra oljen og legges i en sil.
Etter å ha tillatt overflødig fett å renne ut, legges smultringer på en tallerken og drysses med pulver. Om ønskelig kan de smøres med sjokolade. Til bordet serveres en slik godbit med et glass te.
Hvis du er lei av ostemasse donuts, anbefaler vi at du lager dem basert på kefir. Slike produkter er perfekte for å drikke te i familien.
Så hvilke produkter trenger vi for å lage hjemmelagde smultringer? En klassisk kefiroppskrift krever bruk av følgende ingredienser:
For å lage frodige smultringer helles kefir over i en metallskål, og varmes deretter litt over en ild. Deretter tilsettes brus til den og omrøres intenst med en skje.
Etter å ha skummet et meieriprodukt, til hamlegg kyllingegg, litt salt og rødbetsukker. For å få mykere smultringer anbefales det å legge noen spiseskjeer vegetabilsk olje i deigen.
Etter å ha blandet komponentene grundig, tilsettes mel langsomt til dem. Resultatet er en myk deig som ikke fester seg til fingrene. De legger den i en pose og lar den ligge til side i 25 minutter.
Для формирования пончиков готовое тесто rullet i et lag som er 1-1,3 cm tykt. Neste skjæres det i sirkler ved hjelp av en spesiell form eller et vanlig glass. Etter det kuttes et hull på samme måte i hvert produkt. Utgangen er en slags ring.
For å smultringer på kefir viste seg å være så frodige og møre som mulig, skulle de bare stekes i varm olje. For å gjøre dette helles det i en dyp bolle og varmes opp på maksimal varme.
Så snart det kommer en svak røyk fra vegetabilsk fett, legges det ringer fra deigen i den.
Stek donuts på begge sider (over middels varme) til de er gyldenbrune. Det anbefales å snu dem med en slisset skje eller en gaffel.
Etter den første batch med produkter nøyebrunet, fjernes den forsiktig fra den varme oljen og spres i en sil. Deretter legges nye halvfabrikata i oppvasken og stekes på samme måte.
Etter å ha latt overflødig fett renne ut, er de ferdige smultrene vakrespredt på en tallerken. Etter å ha drysset produktene med pulver, blir de servert ved familiebordet sammen med en kopp varm sjokolade. Forresten, hvis ønskelig, kan en slik dessert drysses med varm glasur og pyntes med flerfargede sukkersmuler.
Lær hvordan du lager smultringer hjemmeforhold, kan du ikke lenger bekymre deg for å betjene familiemedlemmer. Hvis du oppfyller alle kravene i oppskriften, vil du absolutt få veldig møre, frodige, myke og smakfulle kulinariske produkter.
