Vi bringer oppmerksomheten til en kebaboppskrift utentilsett eddik. Å tilberede et måltid er ganske enkelt. Marinade til svinekebab med kiwi gjør kjøttet veldig saftig og mørt. Dette lar deg sylte i den ikke bare kylling og svinekjøtt, men også magrere og stivere kjøtt, for eksempel lam, kalkun og til og med storfekjøtt.
For å lage kebab selv, samt marinade for svinekjøtt fra kiwi, trenger du slike produkter:
1.Før du tilbereder parabolen, må kjøttet marineres. For å gjøre dette tar du biter av svineknakk, skyll dem med vann, skreller av filmene og skjærer i store biter. Størrelsen på kjøttstykker skal være ikke mindre enn en fyrstikkeske. Hvis svinekjøttet ditt er ferskt eller dampet, er det ikke nødvendig med langvarig bløtlegging, og du kan bare gjøre en kort sylteagurke slik at kjøttet tar opp aromaen av alt krydder.
2. Skjær nå løken i ringer, salt den direkte på brettet og bland så den frigjør saften. Dette vil hjelpe deg med å myke opp kjøttet mens du bløter.
3.Legg nå kjøttet i en emaljert stor bolle, tilsett salt løk, krydder, pepper. Zira og kiwi kuttet i sirkler. Tilsett majones. Svinekjøtt og kiwi-grillmarinaden din er nesten klar.
4.Bland alt og ha i kaldt, la kjøttet marinere. Vent tretti minutter, ikke mer! I kiwi er det faktisk en syre som raskt kan "brenne" kjøtt. For at dette ikke skal skje, bør grillfesten din allerede være forberedt på steking av kebab.
5. Fjern kiwien fra kjøttet hvis du plutselig trenger mer tid til å marinere.
7. Legg spydene i en høyde av tjue centimeter fra kullene og begynn å steke spydene. Ikke glem å snu det med jevne mellomrom.
8. Hvis du riktig har laget kiwi-marinade til grillmat og godt marinert kjøtt, bør den stekes på femten minutter og bli gyllenbrun.
9. Server maten på fatet, ikke nødvendig å fjerne fra spydene. Ha på bordet tomatsaus, grønnsaker og urter, ketchup.
