Deilig sopppasta: oppskrifter og kokefunksjoner

Denne artikkelen vil vise deg hvordan du lager mat.deilig pate sopp. Oppskriften er veldig enkel, og til og med en uerfaren husmor takler den. Les tipsene våre nøye, tilbered originale snacks og overrask gjester med nye retter.

Pate sopp. Vinteroppskrift

Her er en veldig enkel oppskrift som vil appellere til urolige soppplukkere. Denne lime kan brukes til å lage smørbrød og annen snacks.

ingredienser:

• Ceps og champignons - 800 gram av hver art.
• To løk.
• Vegetabilsk olje og salt etter smak.

Hvordan lage en deilig pasta med sopp? Vinteroppskriften er som følger:

• Skrell soppen, vask, sorter og hakk vilkårlig i små biter.
• Stek porcini-soppen først, og tilsett deretter soppen til dem.
• Stek skrellet og finhakket løk hver for seg.
• Legg tilberedte matvarer i en panne og tilsett et glass vann til dem. Surr soppen til all væske har fordampet.
• Overfør soppen i en blenderbolle og hakk. Tilsett salt og eventuelle krydder som du ønsker.

Arranger den tilberedte pastaen i rene glass, og steriliser arbeidsstykkene i ti minutter. Rull opp soppen og send dem til spiskammer for lagring.

Porcini sopppasta til vinteren

Oppskrifter av deilige forretter fra sopp ligner ofte på hverandre. Men vi foreslår at du blir kjent med den opprinnelige versjonen av tilberedningen av lime.

Sammensetningen av retter:

• Ceps - halvannen kilo.
• To gulrøtter.
• To løk.
• To tomater.
• 300 ml vegetabilsk olje.

Så forbereder vi oss på vinterpateen med porcini-sopp. Les oppskriften nedenfor:

• Rengjør nyplukkede sopp fra skitt og blader. Skjær dem deretter i skiver og kok opp i saltet vann.
• Stek deretter de kokte soppene i vegetabilsk olje. Ikke glem å salte dem og smak til med dine favorittkrydder.
• Skrell, hakk og stek grønnsakene i en annen panne.
• Kombiner de tilberedte matvarene i en passende rett, kvern med en blender og bland.
• Ha pastaen i steriliserte glass, hell litt olje og eddik i hver.

Lukk glassene med lokk, vend dem opp ned og la dem avkjøles under et teppe eller vinterklær. Neste dag kan pastaen lagres på et kjølig mørkt sted.

Skogsopp soppate

Bruk oppskriften vår på deilige og mettende snacks.

produkter:

• 100 gram hvite bønner.
• 200 gram eventuell skogsopp.
• En liten løk.
• Små gulrøtter.
• En spiseskje olivenolje.
• Tre kvist dill.
• En klype muskatnøtt, basilikum, salt og malt pepper.

Matlaging en pasta med sopp. Oppskriften er ganske enkel:

• Bløtlegg bønnene i kaldt vann i fire timer. Kok det deretter til det er mørt og overfør det til en egen bolle, etter å ha tappet væsken.
• Skrell grønnsakene. Riv gulrøttene og finhakk løken. Sikt olivenoljen til den er mør.
• Skrell soppen, finhakk og overfør til en panne, til grønnsaker. Kok dem til all overflødig fuktighet har fordampet.
• Kombiner all tilberedt mat, tilsett krydder, urter og salt til dem. Slip dem deretter med en blender til massetilstand.

Overfør den ferdige pastaen i en plastbeholder og oppbevar i kjøleskapet.

Kyllinglever og tørket sopppasta

Du kan tilberede en velduftende snack fra skogssamp når som helst på året. For henne trenger du:

• 500 gram kyllinglever.
• 100 gram tørket sopp.
• 50 gram bacon.
• En løk.
• En fedd hvitløk.
• 100 gram smør.
• Provencalske urter.
• En blanding av paprika.
• Salt.
• 75 ml konjakk.

Hvordan lage kyllingleverpate, sopp? Les oppskriften nedenfor:

• Bløtlegg den tørkede soppen i vann i et kvarter. Skjær dem deretter veldig fint og stek i en panne til de er kokte.
• Finhakk den skrelle løk og bacon. Stek mat hver for seg ved å blande dem med provençalske urter.
• Frigjør leveren fra filmene og skjær den i biter. Etter det, ta beredskapen i en panne. Helt til slutt blander du den med løkblandingen og hell i konjakk. Vent til væsken har fordampet.
• Mal leveren med en blender og kombiner den med sopp. Hvis det ser ut til at pastaen er for tett, fortynn den med krem.

Arranger emnene i silikonformer, og hell litt smeltet smør på toppen. Sett pastaen i kjøleskapet i et par timer.

Kylling og sopppaté

Denne delikate parabolen vil appellere til selv den strengeste kritikeren. Ta følgende ingredienser til ham:

• Champignons - 250 gram.
• Kyllingbryst - 300 gram.
• To egg.
• Appelsinskall.
• Krem - 60 ml.
• Brødsmuler - 25 gram.

Matlaging en deilig kyllingpaté med sopp. Les oppskriften på en uvanlig rett her:

• Behandle soppen og skjær dem i biter.
• Før brystene gjennom en kjøttkvern.
• Bland tilberedt mat, tilsett egg, glød, krem ​​og kjeks. Fyll kjøttdeig og smak til med krydder etter smak.
• Dekk ildfast formen med pergament. Ha på det en blanding av kylling og sopp. Dekk oppvasken med et annet papirark.

Stek pastaen til den er fast. Legg den ferdige retten på en tallerken og skjær i skiver med en veldig skarp kniv. Server pataten varm eller kald til bordet.

Pate med grønnsaker og sopp

Vi anbefaler at du prøver en annen sesongbasert tallerken med zucchini og skogsopp.

ingredienser:

• Zucchini - 400 gram.
• Sopp - 300 gram.
• Én løk og en gulrot.
• To fedd hvitløk.
• To skjeer soyasaus.
• Krydder etter smak (timian, svart pepper, muskat, karri, koriander).
• Kremost eller cottage cheese - 100 gram.

Matlaging en pasta med sopp. Oppskriften vil hjelpe deg med å takle oppgaven:

• Zucchini skrell og rasp på et fint rivjern. Overfør dem til en bolle, salt og la stå i en halv time.
• Finhakk soppen, gulrøttene og løkene, og stek den til de er kokte. Bland matvarer med salt og krydder.
• Stek zucchini hver for seg.
• Kombiner ingrediensene i skålen med skurtreske, tilsett revet ost og visp.

Bruk ferdig pasta for å lage smørbrød eller som en fylling til tartlets.

Lever og sopppasta med lingonberry saus

En delikat kremet rett er overraskende enkel å tilberede. Du trenger følgende produkter:

• Kyllinglever - 500 gram.
• Hvit løk er en ting.
• Østersjampinjong - 200 gram.
• Smør - 100 gram.
• Krem 10% fett - 150 gram.
• Lett øl - 100 gram.
• Lingonberry saus - to spiseskjeer.
• Olivenolje
• Salt.
• Rosa og svart pepper.

Oppskriften på en leverpostei med sopp er ganske enkel:

• Skyll leveren, fjern filmer og kutt av overflødig fett.
• Behandle sopp, kutt og stek i en panne.
• Skjær løk i ringer og stek i olivenolje sammen med leveren. Når produktene nesten er klare, kan du legge øl til dem. Hell etter litt tid krem- og bærsausen.
• Overfør alle produktene til mikserskålen, og slip dem til de er jevn.

Ha pastaen i leireformer, fyll med smeltet smør og dryss med rosa pepper. Sett retten i kjøleskapet i en dag.

Deilig pasta av soppen og bønnene deres

Dette er en flott matbit som kan hjelpe deg når som helst på dagen. Du kan tilby det til uventede gjester eller servere det til frokost.

ingredienser:

• Et halvt glass bønner.
• 200 gram champignon eller østerssjampinjong.
• Tre løk.
• To gulrøtter.
• Olivenolje
• Salt og krydder.

Hvordan lage en pasta med sopp? En oppskrift på en solid matbit - før du:

• Bløtlegg bønnene over natten, og kok deretter til de er kokte.
• Riv og stek gulrøttene. Når den er klar, tilsett hakkede sopp og løk til den.
• Legg bønnene i pannen, tilsett et glass vann og la det småkoke i ti minutter.

Slip mat med en blender til den er jevn, overfør pastaen til en beholder og sett den i kjøleskapet i en time.

Vi håper du liker sopppastaen. Du kan velge en oppskrift etter din smak og glede gjestene dine med en ny rett.