Mâncărurile cu legume din cuptor sunt întotdeauna grozavegarnitură. Dar dacă îl gătești corect, gazda va putea economisi timp și va face un fel de mâncare unic, fierbinte, consistent și bogat în calorii. Este suficient să folosiți rețeta corectă.
Legume la cuptor cu brânză și șuncă.Un kilogram de tuberculi de cartofi trebuie spălat și curățat bine. Apoi tăiați fiecare pe lungime, dar nu ajungeți la capăt. Fiecare cartof ar trebui să facă un acordeon, care se recomandă să fie ras cu maioneză. Tăiați brânza și șunca felii subțiri și puneți-le în fiecare gaură. Puneți tuberculii umpluți pe o foaie de copt și în jurul jumătăților fierte de morcovi, inflorescențe de conopidă și turnați mazăre verde conservată. Puneți o plasă de maioneză pe un vas și coaceți timp de o oră la o temperatură de 190 de grade.
Legume de cuptor cu carne de porc.Bate bucăți de carne și prăjește până se rumenesc. În acest moment, tăiați tuberculii și roșiile de cartofi în cercuri. Puneți cotletele pe o foaie de copt unsă, ungeți cu maioneză, apoi legume. Aplicați o plasă de smântână și presărați cu brânză. Se coace la cuptor pentru aproximativ cincizeci de minute.
Legume la cuptor cu pui și fasole verde.Prajiti bucati mari de piept intr-o tigaie cu ceapa tocata si unt. Scufundați cartofii, morcovii și fasolea verde în apă clocotită timp de zece minute. Apoi, puneți carnea într-un vas de copt, legumele deasupra, turnați peste grăsimea rămasă din puiul de gătit și sarea. Se toarnă puțin bulion concentrat, astfel încât să acopere fundul. Gatiti la cuptorul preincalzit aproximativ patruzeci de minute la 200 de grade.
Legumele din cuptor pot fi gustoase, satisfăcătoare șio gustare sănătoasă pentru fiecare zi. Trebuie să luați două bucăți de vinete și ardei grași, spălați-le bine, așezați-le într-un vas de copt timp de cincizeci de minute. Temperatura nu trebuie să depășească 180 de grade. Tocam marunt ceapa, turnam peste rosii cu apa clocotita si scoatem coaja, trecem 10 catei de usturoi printr-o presa. După cincizeci de minute, luați ardeii, înveliți-i într-o pungă de plastic și scuturați-i puțin. Acum puteți îndepărta pielea și extrage semințele. Curățați vinetele și tocați toate ingredientele cu un cuțit, amestecați, turnați puțin ulei de măsline, adăugați piper măcinat și sare. Caviarul vegetal poate fi servit ca o farfurie separată, precum și ca o garnitură pentru kebaburi, mâncăruri din carne și pește.
Legumele amestecate pot fi preparate rapid.Curățați și spălați două sute de grame de ciuperci champignon, faceți același lucru cu roșiile cherry. Scoateți coaja din dovleceii și vinetele medii, tăiați în cercuri de cel mult 2 cm lățime.Tăiați doi ardei grași mari (galbeni și roșii) în felii mari, împărțiți conopida în inflorescențe. Tăiați 4 cepe în sferturi și tăiați usturoiul în pene. Acoperiți o foaie mare de copt cu hârtie de copt, întindeți toate legumele și faceți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați 3 linguri mari de ulei de măsline cu 2 linguri de oțet balsamic și sare. Se toarnă bine peste toate legumele cu acest amestec și se coace timp de patruzeci de minute la o temperatură de cel mult 150 de grade. Serviți platoul fierbinte pe un platou mare.
Pentru a crea o garnitură excelentă pentru kebaburi, nunimic nu este mai ușor decât prepararea legumelor la grătar. Se spală bine vinetele, dovleceii, ceapa, se curăță și se taie în cercuri. Presărați sare, amestec de piper și stropiți cu ulei de măsline. Acum puneți-l pe grătar. Gatiti 5 minute pe fiecare parte.
Clătiți bine ciupercile mari, tăiați tulpinile până la rădăcină și așezați-le pe grătar cu capul în jos. Coaceți cel mult 10 minute. Ciupercile sunt gata când capacul este complet umplut cu suc.
Serviți sortimentul la grătar fierbinte.
Bon apetit!
