Lasagna delicioasa cu pui si ciuperci

Популярным итальянским блюдом является лазанья.Ce este un astfel de fel de mâncare? Acestea sunt foi subțiri de aluat care alternează cu diverse umpluturi. Întregul fel de mâncare se toarnă cu sos bechamel incredibil de fraged. Așa puteți descrie pe scurt mâncarea italiană, care din prima piesă este capabilă să câștige dragoste. După cum vă amintiți, marele fan al lasanei a fost pisica Garfield, care a furat un fel de mâncare întreg de la stăpânul său și l-a mâncat imediat.

Datorită varietății mari de umpluturi, aceastamâncarea multor gurmanzi este favorită. Pe foi întinde atât carne tocată cât și amestec de legume. În restaurantele italiene puteți vedea o mare varietate de feluri de mâncare: lasagna cu pui și ciuperci, cu carne tocată, legume, cu spanac etc.

Povestea aspectului farfuriei

Inițial, o astfel de masă arăta altfel. Pâinea greacă este considerată strămoșul lasanei. Ulterior, romanii au început să taie acest produs în dungi largi.

Lasagna este recunoscută în toată lumea.Primul document, care indică o rețetă pentru mâncare, este datat secolului al XIV-lea. S-a întâmplat în Italia. În acea rețetă, s-a precizat că frunzele de aluat fiert au fost intercalate cu brânză și mirodenii.

Indigenii au considerat că lasagna este cea mai bunăface în cafenele și în fermele rurale. Când încercați un fel de mâncare tradițional într-un restaurant de familie, atunci de fiecare dată când deschideți un nou gust de mâncare, deoarece cetățenii italieni adaugă sosuri și brânzeturi diferite.

Ce ai nevoie pentru gătit?

Pentru a pregăti versiunea noastră a felului de mâncare, nu aveți nevoie de fructe de mare. Principalele componente ale felului de mâncare sunt: ​​foi, brânză, ciuperci de pui, sos bechamel. Lasagna este completată și cu ierburi.

Pentru a prepara sosul, veți avea nevoie de:

• 500 ml lapte;
• sare;
• 50 de grame de făină;
• nucșoară;
• 100 de grame de unt;
• piper.

Pentru a face lasagna cu pui și ciuperci, veți avea nevoie de:

• o ceapă;
• foi de lasagna;
• 200 de grame de pui fiert;
• verzi (necesare pentru decorare);
• 250 de grame de brânză;
• 300 de grame de campioni.

Pregătirea sosului: instrucțiuni pas cu pas

Mai întâi trebuie să faceți sosul. În ciuda faptului că are un nume destul de neobișnuit, este pregătit pur și simplu:

1. Topiți untul la foc mediu. După aceea, adăugați făină acolo. Amestecați constant în proces, astfel încât să nu se formeze bulgări.
2. După ce se toarnă încet laptele. În proces, amestecați încă sosul.
3. Treptat, va deveni mai gros, apoi se adaugă sare, piper și nucă după gust.
4. Când sosul devine consistența dorită, scoateți-l de pe foc.

Lasagna cu pui și ciuperci: o rețetă pentru gătit

1. Se spală champignonul, se taie în bucăți.
2. Coaja ceapa. Apoi se toacă fin. Se calesc ceapa si ciupercile intr-o tigaie. Nu uita sa sare si piper. În timp ce ciupercile se răcesc, pregătiți ingredientele rămase.
3. Tăiați puiul (deja fiert).
4. Găiniți brânza pe o răzătoare fină.
5. Rețineți că este aluatul care distinge plăcinta de lasagna. Pentru acest aliment se folosește proaspăt, nu unt. Adică aluatul trebuie să fie din grâu dur exact la fel ca în cazul pastelor.
6. În primul rând, puneți foi de lasagna cu pui și ciuperci în apă sărată timp de cinci minute. Pentru a împiedica aluatul să se lipească, se adaugă ulei vegetal în apă, aproximativ o lingură.
7. După aceea, ungeți fundul formei cu ulei, întindeți foile de lasagna.
8. Pe ele se așază primul strat al umpluturii, care constă din ciuperci. Apoi turnați sosul peste vas. Următorul strat este brânza rasă.
9. Apoi așezați foaia de aluat deasupra.Se presara cu carne deasupra, care se toarna si cu sos. În continuare, lasagna cu pui și ciuperci este presărată cu brânză și acoperită cu următoarele straturi de aluat și umplutură. Când toate ingredientele s-au terminat, vasul este din nou presărat cu brânză.

Mai departe, sub această formă de lasagna cu pui și ciuperci cusosul merge la cuptor. Acolo ar trebui să fie coapte timp de treizeci de minute. În acest caz, temperatura trebuie să fie de aproximativ două sute de grade. Pregătește vasul până apare o crustă.

Dupa ce gatesti lasagna cu pui si ciupercidecorat cu verdeață. Apoi poate fi servit la masă. Apropo, acest fel de mâncare trebuie consumat fierbinte. Rețineți că lasagna este mâncată cu o furculiță și cuțit, tăind bucăți mici.

O mică concluzie

Acum știi să gătești astao farfurie ca lasagna. Am spus povestea aspectului mâncării, iar rețeta a fost, de asemenea, examinată în detaliu. Sperăm că aceste informații v-au fost utile și interesante!