Mnoho žien v domácnosti pripravuje likéry a likéry z rôznych bobúľ a ovocia doma. Htrnková oliva, varená doma, nazývaný trnka.Má výraznú chuť, ktorá ho odlišuje od ostatných alkoholických nápojov vyrobených z ovocia alebo bobúľ. Takýto alkohol je vhodný na akúkoľvek hostinu, tí, ktorí ho aspoň raz vyskúšali, chvália nápoj pre jeho nádhernú chuť a arómu. Okrem toho má niektoré liečivé vlastnosti a používa sa v tradičnej medicíne. V malých množstvách likér lieči choroby dýchacieho systému, čriev a genitourinárneho systému. V jesenno-zimnom období sa často používa na posilnenie imunity a posilnenie nervového systému.
Sťahujúce a sladké zároveň domáci trnkový likér pripravené v októbri alebo novembri, keď prvýmrazy dodajú ovociu zvláštnu chuť. Existuje mnoho receptov na výrobu takého alkoholu, zvyčajne to trvá asi jeden mesiac, ale ak ho necháte deväťdesiat dní lúhovať, ukáže sa, že je vyzretejší a nasýtený. Klasická verzia likéru obsahuje iba bobule, cukor a silný alkohol. Hotový nápoj sa odporúča konzumovať tridsať gramov tridsať minút pred jedlom, aby sa posilnili ochranné vlastnosti tela.
Ak má človek žalúdočný vred, po jedle sa konzumuje alkohol. Takže, domáci trnkový likér, jednoduchý ktorého recept je uvedený nižšieantiseptický, diuretický a posilňujúci účinok. Ak sú na koži hlboké rany, potrite ich ňou alebo priložte obklady. Pitie nápoja nemá žiadne kontraindikácie, výnimkou je individuálna neznášanlivosť na zložky, ktoré sú súčasťou jeho zloženia.
Bobule sa pred prípravou likéru umyjú alebopoužívať neumyté. V druhom prípade baktérie zostávajú na povrchu ovocia, ktoré sa podieľajú na kvasení. V každom prípade pred použitím triedia bobule, odstránia pokazené a nezrelé. Odporúča sa odstrániť kosti. Príprava trnkový likér s vodkou, alkohol, rum.Plody môžu byť čerstvé, sušené, mrazené alebo konzervované. Odporúča sa skladovať nápoj pod parafínovým korkom, ponorením nádoby do nádoby s pieskom. Ak sa použije sušené ovocie, vezme sa o polovicu menej ako čerstvé. Zrelé bobule sú ideálne pre trnku, potom budú mať výraznejšie liečivé vlastnosti a bohatú chuť.
Existujú dva spôsoby, ako môžetepripravte si tento alkoholický nápoj: teplý aj studený. V druhom prípade sa bobule umyjú, odstránia sa semená a dužina sa stlačí, aby vynikla šťava. Potom pridajte alkohol alebo vodku a trvajte až šesť mesiacov na teplom mieste. Horká metóda zahŕňa použitie kvasených bobúľ, ktoré sa varia a pridá sa k nim alkohol a cukor alebo med. V niektorých prípadoch sa podľa chuti pridáva korenie.
zloženie:
príprava
Domov trnkový likér s vodkou, recept o ktorej uvažujeme, sa dostatočne pripravujejednoduché, ale dlhé. Prezreté tŕne sú vytriedené, vložené do nádoby, posypané kryštálovým cukrom, tesne uzavreté a uložené na teplé miesto na mesiac a pol. Po uplynutí lehoty sa do nádoby naleje sto dvadsaťpäť gramov vodky, všetko sa dobre premieša a opäť sa zahrieva, už dva mesiace. Potom sa zvyšok vodky pridá do likéru, premieša sa, hmota sa prenesie do misky a privedie do varu, ale nie varí. Zmes sa ochladí, prefiltruje a naleje do predtým pripravených suchých fliaš. Sú hermeticky uzavreté a umiestnené na tri mesiace na tmavé miesto.
zloženie:
príprava
Takýto trnkový likér si môžete vyrobiť vdomáce podmienky. Jeho recept je veľmi originálny, ukazuje sa, že je menej silný ako v klasickej verzii. Na jeho prípravu sa bobule umyjú, rozdrvia a zalejú domácim vínom, odložia sa na dva týždne a prikryjú sa pokrievkou. Každý deň dobre premiešajte. Po uplynutí času sa náplň prefiltruje a naleje do pripravenej nádoby.
zloženie:
príprava
toto trnkový likér recept nekomplikovaný, nápoj sa získa so silou osemaž štrnásť stupňov, je ľahké a jemné na pitie. Bobule nemusíte umývať, aby prirodzene kvasili, najskôr sa odstránia semená. Ak je ovocie špinavé alebo zaprášené, zľahka ho potrete suchou utierkou. Bobule dajte do nádoby, pridajte vodu a kryštálový cukor a dobre premiešajte. Krk plechovky je zviazaný gázou. Nádoba sa umiestni na slnko a dvakrát denne sa mieša. Fermentácia začne, keď sa na povrchu zmesi objavia bubliny, pena, vytvorí sa kyslý zápach a syčanie. Potom by budúce tŕne mali stáť na slnku ďalšie tri dni. Potom sa gáza na krku nahradí lekárskou rukavicou, ktorej jeden prst musí byť prepichnutý ihlou. Nádoba sa odstráni na tmavom mieste s teplotou najviac dvadsaťpäť stupňov Celzia. Likér tu pobudne asi dva mesiace. Potom sa nápoj trikrát prefiltruje, plní do fliaš a tesne uzavrie, vloží na tri mesiace do chladu. Uložené domáci trnkový likér asi tri roky.
zloženie:
príprava
Toto trnkový likér, doma ktorý sa ľahko vyrába, má bohatú chuť aaróma, pretože obsahuje korenie. Náplň je vyrobená z vody, kryštálového cukru a kryštálov. Bobule trnky sa umiestnia do nádoby a zalejú sa horúcou marinádou, ochladia sa. Potom sa sem naleje koňak a dobre sa premieša. Nádoba je uzavretá vekom a umiestnená do chladu na jeden mesiac. Potom sa nápoj trikrát prefiltruje a plní do fliaš.
zloženie:
príprava
Bobule sú pokrčené, vložené do vrstiev do nádoby a nalievanékaždý s granulovaným cukrom v množstve 150 gramov. Nádoba sa umiestni na teplé miesto a pridá sa k nemu pol pohára vody. Keď sa objavia bubliny, na krk sa položí lekárska rukavica a nádoba sa prenesie do tmavej miestnosti. Keď sú rukavice vypustené, nápoj sa vypustí a pridá sa k nemu alkohol. Zostávajúce bobule sa nalejú alkoholom a odložia sa na tri týždne, potom sa prefiltrujú. Bobule sa nalejú s cukrom a vodným sirupom, varia sa a filtrujú. Všetky kvapaliny sa zmiešajú a prefiltrujú a na dozrievanie sa odstránia dva týždne. Potom sa znova prefiltruje, plní do fliaš a odloží na uskladnenie.
Na prípravu tohto nápoja musíte vziať bobule, ktoré boli spálené prvým mrazom, odvtedy získajú neuveriteľnú chuť a nápoj má bohatú farbu.
zloženie:
príprava
Vložte tŕň do fľaše, pridajte cukor apremiešajte, krk je zviazaný handrou. Dali nádobu na jeden mesiac do tepla, potom pridali pol litra vodky a znova trvali na tom. Potom sa hmota prefiltruje, kvapalina sa varí, pridá sa zvyšok vodky a dobre sa premieša. Náplň sa ochladí a plní do fliaš, zazátkuje a umiestni do suterénu. Tento alkoholický nápoj je možné skladovať približne päť rokov.
