Чудно, али броколи није успеостекните дужну популарност међу многим људима, упркос јединственом саставу елемената у траговима и витаминима својствених овом производу. Помаже у борби против чира на желуцу и карцинома, садржи много здравих супстанци, а поред тога, брокула чији је садржај калорија занемарљив, препоручује се онима који желе да изгубе вишак килограма.
Треба започети причу о овом купусуда је право складиште витамина ПП, К, Ц, бета-каротена и садржи скоро 3 пута више аскорбинске киселине од агрума. Присуство провитамина А, који благотворно делује на вид и стање коже, брокула је неколико пута супериорнија од многих усева, чак и надмашује бундеву и шаргарепу. Када користите броколи, садржај калорија се уопште може занемарити - у тело улази минимум калорија, око 30 на 100 грама. Тако смо одговорили на питање колико калорија садржи броколи.
Храна као што је броколи,чији је садржај калорија прилично мали, одличан је елемент који треба укључити у исхрану особе која мршави. Овај купус можете лако пронаћи на полицама било ког хипермаркета у одељку свежег поврћа, а смрзнуту брокулу у одговарајућем одељку. Свеже брокуле препоручује се да држите у фрижидеру, али не дуже од седам дана. Губитак килограма са броколијем је право задовољство, јер се од овог производа може припремити огроман број укусних јела, од салата до супа. Верујте ми, у сваком јелу где је присутна ова врста купуса биће пуно витамина, јер брокула задржава сва своја корисна својства током било које обраде, осим пржења.
Како кувати купус од броколија?
Укус брокуле је прилично сличан обојеномкупус, за којим се више тражи, али укус првог је много пикантнији, може бити одлична замена за обојени купус у било којим рецептима: пржен је, куван, динстан, сервиран са маслацем, павлаком - за аматера . Боље је, наравно, искључити мајонез и масне сосове ако надгледате стање своје фигуре. Са само 30 калорија на 100 грама, броколи је кориснији ако се једе без непотребних прелива.
Ако сте донели одлуку да смршате користећиброколи, садржај калорија сигурно вам неће сметати ако правилно кувате производ. Кување на пари је најприкладнији начин, јер ћете после 30 минута из парнице добити парни и ароматични производ који можете јести у великим количинама. Такође, купус се може динстати у шерпи, али без употребе уља. За другачији укус, храну можете зачинити природним зачинима. Броколи се такође могу кувати у несланој води, а нутриционисти једногласно вичу о невероватним благодатима пире-супе овог рецепта уз додатак истих куваних пилећих прса. Ово је један од најхрањивијих оброка на нискокалоричној листи, јер садржи само 300 калорија по порцији и пружа 5 сати енергије.
Занимљиво је да броколи изгледапотпуно неупечатљив производ, обавијен облаком расправљаних митова, од којих један каже да је реч о негативно калоричном производу. То подразумева да тело користи више калорија да би их пробавило него што се налази у броколију. Али, као што смо већ горе открили, овај производ је једноставно мало калорија. Други мит је да брокула значајно убрзава метаболички процес, па је купус једноставно незаменљив за мршављење. Можете веровати овом миту, јер је хемијски састав овог производа богат хлорофилом и витаминима Б.
