Пржени кнедле са кромпиром и осталим надјевом- лагано, храњиво и не превише скупо јело. Свака домаћица има свој рецепт компаније, али желимо да вам понудимо нешто ново да испробате. Ако никада нисте пробали ову опцију кнедла, онда ћемо вам понудити неколико рецепата који савршено диверзифицирају познато јело.
Овај рецепт за пржене кнедле са кромпиром и луком можемо приписати класику. Али то га не чини мање укусним и атрактивним.
За кување нам је потребно врло мало производа, који су наведени у наставку:
Корак 1. Просијте брашно кроз сито, што је потребно за обогаћивање кисеоником.
2. коракУмути јаје у брашно, па додај соли и воде. За почетак додајте пола чаше воде и почните да гнетите тесто. Затим полако додајте преосталих пола чаше воде. Тесто не сме бити превише густо, глатко и еластично.
Корак 3. Наше тесто стављамо у врећу или покривамо прозирном фолијом, тако да треба да стоји око пола сата.
Корак 4. Припрема пуњења. Огулите кромпир, а затим га скувајте у води. Оцедите воду од куваног кромпира, направите пире и додајте путер.
Корак 5. Такође ољуштите лук, исецкајте и пржите у биљном уљу док не порумени. Када је лук спреман, додајте га пире кромпиру и додајте зачине.
Корак 7. Тесто се може разваљати не баш танко и исећи чашом равних колача за будуће кнедле. Ставите пуњење у средину сваке празнине, спојите ивице и обликујте их.
Корак 8.Спремне кнедле кувајте док се напола не скувају. После тога исецкајте лук и с њим пржите кнедле. Кнедле можете и потпуно скувати и додати им пржени лук, без пржења самих кнедли.
Према овом рецепту, добијају се врло укусне пржене кнедле, чија је фотографија представљена у чланку.
Пржене кнедле са кромпиром и печуркама су такође укусне и задовољавајуће. Рецепт за тесто је исти као и горе, кључна разлика је у пуњењу.
Размотрите списак састојака који ће бити потребни за пржене кнедле:
Горе наведени производи су потребни за тест. Како направити тесто за пржене кнедле може се видети у претходном рецепту. Производи за пуњење:
Корак 1. Припремите тесто (са млеком). Посолите, додајте путер, јаје и пола сата покријте прозирном фолијом.
Корак 2. Обрадите и оперите печурке. Насјецкајте ситно и пржите на тигању. За пржење је боље изабрати ватру средњег интензитета, пржити око 10 минута. Со и бибер.
Корак 3. Кувајте кромпир, али ољуштите га тек након што се скува. Умешајте у пире кромпир уз додатак биљног уља. Додајте печурке.
4. коракПо аналогији са првом опцијом правимо празнине-кругове за кнедле. Можете се понашати другачије. На пример, од теста направите танку „кобасицу“ и исеците је на комаде дебљине око једног центиметра. Затим сваки комад разваљајте у крофну, која ће послужити као основа наше кнедле.
Корак 5.Ширимо пуњење по средини и извајамо кнедле. Готове кнедле могу се једноставно кувати и зачинити прженим печуркама и луком. Или можете једноставно пржити саме кнедле. Још једна занимљива опција послуживања су пржене кнедле са соја сосом и зачинским биљем, где се свака од њих може умочити у соја сос.
У ствари, може бити много опција за пуњење.Уопште није неопходно да су кнедле биле са кромпиром. Можете их кувати и са скутом, купусом, вишњама, јагодама или било којим другим пуњењем. Све кнедле могу да се прже, ако су слатке, онда послужите са павлаком. Ове опције су једнако укусне и једноставне за припрему.
Била су то два једноставна рецепта за укусно прженокнедле са кромпиром, које ће украсити било који сто и, што је најважније, не захтевају велике финансијске трошкове. Биће нам драго ако вам је наш чланак био користан!
