Det är ingen hemlighet att gryta matlagningkål är ganska enkel, och den resulterande maträtten älskas av många för sin lätthet och utmärkta smak. Många hemmafruar använder sitt recept på kokt kål, och för de som nyligen har börjat laga mat på egen hand kommer jag att skriva flera olika alternativ för hur man lagar kokt kål.
Det första jag ville rösta var receptet på kokt kål med fläsk.
Vi behöver följande ingredienser: låg fetthalt fläsk, kål, vegetabilisk olja, ketchup.
Fläsk måste skäras i små bitaroch gryta i vegetabilisk olja i högst en halvtimme. För närvarande är det nödvändigt att hugga kål. Lägg sedan kålen till grytan. Du bör vara medveten om att kål tenderar att minska under tillagningen. Dess belopp kommer att halveras. När du lägger kål i en stekfat, försök att pressa den så mycket som möjligt så att den tas bort mer, för vid utgången blir den mindre. Häll kokande vatten över kålen så att vattnet når ungefär hälften av den lagt kålen. Vi sätter pannan på en stark eld och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan ketchup, salt, kryddor, stäng locket och fortsätt att sjuda tills det är mjukt, vilket minskar värmen. Glöm inte att regelbundet blanda kålen. Om det finns mycket vätska i slutet av kokningen är det nödvändigt att låta den koka av genom att öppna locket. Men låt inte hela vattnet avdunsta, eftersom det kommer att ge saftighet till din skål.
Den andra maträtten är ett recept på kokt kål med gryta.
För denna maträtt måste du hugga kålen i remsor ochlåt henne mjukna upp lite, häll kokande vatten ett tag. Häll olja på botten i en djup stekpanna eller sprida den skalade kålen. Tillsätt lite smör för smak, salt, täck med locket och skicka till en liten eldspis. Tillsätt grytan på kålen efter 15 minuter. Det är tillrådligt att laga mat från nötköttgryta, som i fläsk, som regel mer fett. I en gryta finns det som regel många kryddor, så att kryddor separat inte kan läggas till den förberedda skålen. När du har lagt grytan i kål är det nödvändigt att blanda alla ingredienserna jämnt. För att ge en specifik smak av färskhet, hacka sedan röd paprika och tillsätt den till kålen. Du kan också lägga till majs, zucchini eller gröna ärtor. Allt detta hjälper till att diversifiera smaken på skålen. Huggade gröna sprids i en helt förberedd kål. Det kommer att ge din kål extra arom och smak, samtidigt som du behåller alla dess vitaminer.
Det tredje receptet är kokt kål med korv.
Detta kokt kålrecept är tillverkat av följande produkter: korv eller korv, vegetabilisk olja, surkål, ghee, lök, socker.
Först är surkål beredd.Surkål måste först tvättas. Tillagad kål läggs ut i en kastrull eller panna tillsammans med smält smält, täckt med ett lock och låt sjuda tills det mjuknar. Glöm inte att regelbundet blanda kålen så att den inte bränner ner till diskens botten. Hacka lök och stek. I slutet av brödkålen, tillsätt socker till din smak och stekt lök. Det är lämpligt att inte bara rensa korv eller korv från filmen, utan också värma upp dem något. För att göra detta, lägg dem i kokande vatten i flera minuter, men koka inte. Sedan skickar vi korvarna till en smord stekpanna och steker jämnt på alla sidor. Lägg de brunade korvarna på den kokta kålen och häll över det smälta smöret.
Bräserad kål med varma korvar serveras. Ovanifrån kan du dekorera skålen med hackade färska örter.
Bon appetit.
