Πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να παρακάμψουν τέτοιαπροϊόν όπως φτερούγες κοτόπουλου. Θεωρούν ότι είναι εντελώς άχρηστο ή χρήσιμο μόνο για την παρασκευή ζωμού. Αλλά μάταια. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά απλά, αλλά απίστευτα νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα. Τα φτερά κοτόπουλου με φούρνο μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε πιάτο ή ως σνακ για αφρώδη ποτά Επιπλέον, μπορούν να παρασκευαστούν με λαχανικά, ως ανεξάρτητο και πλήρες πιάτο. Παρακάτω είναι οι διαφορετικές συνταγές για φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο.
Το κοτόπουλο είναι τρυφερό και διαιτητικό κρέας, δεν είναιαπαιτεί μακρά θερμική επεξεργασία. Και για την τιμή είναι ένα από τα πιο προσιτά. Δεν είναι μυστικό ότι το πιο χρήσιμο κρέας είναι το ψημένο κρέας. Γι 'αυτό θέλω να μιλήσω για το πώς να μαγειρεύω φτερά κοτόπουλου στο φούρνο.
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο θα πάει με οποιοδήποτε πιάτο εάν τα μαγειρέψετε σε μια σάλτσα κρέμας με ξινή σκόρδο. Τα φτερά θα είναι ζουμερά και αυθεντικά με γεύση. Για να το κάνουμε αυτό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:
Εάν πάρετε ένα καρύκευμα με πρόσθετο αλάτι, τότε δεν θα το χρειαστείτε στην καθαρή του μορφή.
Μαγειρεύοντας τα φτερά κοτόπουλου στο φούρνο γρήγορα καιμόλις. Αλλά πρώτα, πρέπει να τα ξεπλένουμε και να τα στεγνώνουμε. Αξίζει επίσης να κόψετε τα άκρα. Δεν θα τα τρώτε ούτως ή άλλως, και χωρίς αυτά το πιάτο θα φαίνεται πολύ πιο ορεκτικό. Για ευκολία, μπορείτε επίσης να χωρίσετε τα φτερά σε δύο μέρη, ανάλογα με τον σύνδεσμο.
Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίζουμεαγαπημένα μπαχαρικά και καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το σκόρδο που διέρχονται από μια πρέσα. Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αφήνουμε τα φτερά να μαρινάρονται λίγο, για περίπου μισή ώρα.
Τώρα αξίζει να ζεσταθεί καλά ο φούρνος καιμπορείτε να αρχίσετε να ψήνετε το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα τουρσί φτερούγες κοτόπουλου σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί, λαδωμένο με φυτικό λάδι και βάλτε στο φούρνο για είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά. Είναι καλύτερα να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 200-220 βαθμούς.
Οι περισσότεροι από εκείνους τους ανθρώπους που έχουν δοκιμάσει τα φτερά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μιλούν καλά για το πιάτο. Σημειώνουν την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα του.
Το πιάτο μαγειρεύει πολύ γρήγορα και είναι υπέροχοως σνακ για ποτά μπύρας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, που σερβίρεται για δείπνο. Οι φτερούγες κοτόπουλου μαγειρεμένες στο φούρνο με αυτόν τον τρόπο είναι κατακόκκινες και τραγανές.
Το μόνο που χρειαζόμαστε από τα προϊόντα είναι:
Εάν θέλετε να κάνετε το πιάτο λίγο πικάντικο, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεστό κόκκινο πιπέρι σε αλεσμένη μορφή.
Η προετοιμασία φτερών μελιού είναι πολύ απλή.Ακόμα κι αν αυτή είναι η πρώτη φορά που πήρατε την προετοιμασία τους, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλα θα πάνε καλά και πολύ νόστιμα. Έτσι, πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε το κρέας και να το στεγνώσετε με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια τρίψτε τα φτερά με πάπρικα και αλάτι, αφήστε για λίγα λεπτά. Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε το γέμισμα του μελιού. Αν το μέλι σας είναι παχύ, λιώστε το σε λουτρό νερού. Στη συνέχεια, βάλτε τοματοπολτό και μπαχαρικά σε ζεστό μέλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, γεμίστε τα φτερά κοτόπουλου με το μείγμα που προκύπτει. Ανακατέψτε ξανά καλά έτσι ώστε το μέλι να τα καλύψει πλήρως. Βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα και μαρινάρετε.
Μετά από αυτό, μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 170-189 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Αυτή είναι η όλη συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο.
Σύμφωνα με πολλούς δοκιμαστές αυτού του πιάτου, ταιριάζει καλά με ποτά μπύρας. Και η τραγανή κρούστα του δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Είναι απίστευτα νόστιμα όταν ψήνονταιφτερούγες κοτόπουλου φούρνου σε σάλτσα σόγιας. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη προετοιμασία. Αλλά αυτό δεν χαλάει τη γεύση του πιάτου. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:
Μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα πιπεριών ή αλεσμένης πάπρικας εάν θέλετε.
Πρώτα, ξεπλύνετε τα φτερά με νερό καιΣτεγνώστε τοποθετώντας τα σε μια πετσέτα κουζίνας. Είναι καλύτερα να κόψετε τα άκρα. Μπορείτε επίσης να χωρίσετε το ίδιο το φτερό σε δύο μέρη. Αυτό θα κάνει το πιάτο να φαίνεται πιο αισθητικά ευχάριστο και πιο βολικό για φαγητό.
Τώρα ετοιμάζουμε τη μαρινάδα.Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αναμίξετε τη σάλτσα σόγιας με δύο κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε φυτικό λάδι και κάρυ. Ανακατέψτε καλά και γεμίστε τα φτερά με αυτή τη μαρινάδα. Τα βάζουμε σε κρύο μέρος για μισή ώρα, ώστε να μαριναριστούν.
Τότε πρέπει να ζεστάνετε καλά το φούρνο.Η θερμοκρασία ψησίματος πρέπει να είναι περίπου 180-200 βαθμούς. Βάλτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου σε ένα ταψί, λαδώστε το με φυτικό λάδι και απλώστε ομοιόμορφα το μαρινάρισμα. Μπορείτε να στείλετε φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο για τριάντα έως σαράντα λεπτά.
Αν θέλετε ένα πιο ικανοποιητικό πιάτο, τότεαξίζει να μαγειρέψετε φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό, ακόμη και μικρά παιδιά μπορούν να το φάνε. Για να το προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε τόσο απλά και προσιτά προϊόντα:
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα ακόμη βουλγαρικόπιπέρι, καθώς και τυχόν φρέσκα βότανα. Εναλλακτικά, μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας διαφορετικά λαχανικά για να έχετε διαφορετική γεύση κάθε φορά. Για παράδειγμα, σκουός, ντομάτα, μελιτζάνα, καλαμπόκι ή αρακά.
Για να μαγειρέψετε φτερά στο φούρνοκοτόπουλο με πατάτες, δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για τις περιπτώσεις που πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και πλούσιο δείπνο.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε την προετοιμασίαπαρασκήνια. Πρέπει να ξεπλένονται με κρύο νερό και να στεγνώνουν με πετσέτα τσαγιού ή χαρτοπετσέτες. Συνιστάται επίσης να χωρίσετε το φτερό σε δύο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να σκουπιστούν με μπαχαρικά και το σκόρδο να περάσει από μια πρέσα. Αφού βάλουμε τα φτερά στο ψυγείο, και αυτή τη στιγμή θα ετοιμάσουμε λαχανικά.
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τα καρότα, καθαρίζουμε καικομμένα τυχαία σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά. Στη συνέχεια, συνδυάζουμε όλα τα συστατικά και τα συνδυάζουμε καλά.
Με αυτόν τον τρόπο, μαγειρέψτε το κοτόπουλο στο φούρνοΤα φτερά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μανίκι ψησίματος με λαχανικά ή τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο. Σε κάθε περίπτωση, βάζουμε το πιάτο σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μία ώρα.
Εάν πιστεύετε ότι τα σχόλια έχουν απομείνει για αυτό το πιάτο, τότε δεν θα βρείτε καλύτερο δείπνο. Σημειώνεται η ασυνήθιστη γεύση των φτερών και η συνολική θρεπτική αξία του πιάτου.
