Cada mujer busca mantenerse delgada.figura A toda prisa, desayunando antes de ir a trabajar o comiendo por las noches, a veces uno debería preguntarse cuántas calorías se absorben junto con los alimentos consumidos. Las calorías adicionales pueden proporcionar un producto aparentemente dietético como el queso cottage.
Calorías y contenido de grasa,La proteína, los carbohidratos y otros compuestos que, después de consumir el producto, se suministran al cuerpo, están indicados en su envase. Sin embargo, tales etiquetas no siempre están disponibles. Es difícil imaginar frutas, verduras, bollos, rebanadas de queso cottage o carne con una etiqueta de información. ¿Cómo, entonces, elegir el requesón correcto?
Calorías - no es el único factor en el quedebe prestar atencion Una buena cuajada es de sección media y suave en sección transversal. Si es muy suave, contiene demasiado suero. Cuando se sobrecalienta en la tienda, se convierte en gránulos, se desmorona, o se parece a papilla. El requesón fresco debe tener un sabor ligeramente agrio, y si es requesón con aditivos, tiene un sabor expresivo y aroma a especias añadidas.
El queso cottage es una muy buena fuenteProteína de alto grado. Contiene aminoácidos esenciales. Esto significa que el propio cuerpo no puede producirlos, por lo que es necesario obtenerlos con alimentos (están involucrados en la creación de nuevas células y la reparación de células dañadas). También contiene algo de magnesio, potasio, zinc, así como vitaminas A, D y del grupo B y E.
El requesón tiene el contenido de calcio más bajo de todos los productos lácteos. Para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo en este elemento (800-1200 mg), necesita comer casi 1 kg de queso cottage.
¿Cómo elegir el queso correcto? Producto sin grasa y sin calorías
El requesón se digiere fácilmente.El primer lugar en este sentido es el requesón homogeneizado fácilmente digerible. El contenido de calorías depende del contenido de grasa y otros aditivos. El requesón graso es el más rico en calorías y más rico en ácidos grasos saturados. Por lo tanto, se recomienda utilizarlo con moderación. Las personas que tienen colesterol elevado deben rechazarlo.
Requesón sin grasa, cuyo contenido calórico esBajo, diseñado para personas que pierden peso o en una dieta sin grasa. Lo mejor es elegir cuajada en negrita, sin aditivos. La eliminación completa de la grasa priva a los productos lácteos de la vitamina D, que es necesaria para la correcta absorción del calcio. Los quesos y los postres con frutas, miel, chocolate, como norma, contienen azúcar y suministran al cuerpo calorías vacías. Además, pueden estar presentes tintes y sabores sintéticos. Es mejor cocinar el requesón con la adición de sus condimentos favoritos, mermelada casera o miel natural.
Requesón - calorías y grasa
Se dispone de requesón con un contenido de grasa diferente: crema (14.5 por ciento), entero (9.5 por ciento), gordo (6.5 por ciento), en negrita (3 por ciento), bajo en grasa (menos del 3 por ciento).
En cien gramos de requesón bajo en grasa 99 kcal,negrita es 133 kcal, grasa - 175 kcal. El requesón entero homogeneizado contiene 161 kcal, fresa homogeneizada - 168 kcal, requesón granulado - 101 kcal, granulado bajo en grasa - 87 kcal, queso de cuajada con sabor - 242 kcal.
¿Dónde comprar - en la tienda o en el mercado?
Lo mejor es comprar queso cottage probado.Fabricantes en tiendas con refrigeración. Asegúrese de verificar la fecha de caducidad. No puede comprar un producto si la fecha de caducidad está pegada o es difícil de leer. Al comprar en el mercado, debe tener cuidado, ya que no se sabe en qué condiciones se fabricó ni cuánto tiempo estuvo en el mostrador. Sería ideal comprar este producto útil directamente de los fabricantes.
