Это блюдо можно часто встретить на праздничном tabla, especialmente durante las vacaciones de año nuevo. Según la receta clásica, se usan papas en lugar de manzanas. Pero a muchas personas les gusta la versión de arenque debajo de un abrigo de piel con manzanas. La secuencia de capas que aprenderá más adelante en el artículo.
Para el plato, se recomienda usar manzanas verdes agrias, le dan a la ensalada una jugosidad y frescura. En lugar de un pez grande, puede usar un filete de arenque ya picado.
Para un arenque debajo de un abrigo de piel con una manzana y un huevo, necesitará:
Etapas de cocina:
La ensalada esta lista.
El queso puede complementar la yema como decoración para el plato o reemplazarla por completo. Para la ensalada, se recomienda elegir queso duro.
Productos:
Etapas de cocinar un delicioso arenque bajo un abrigo de piel con manzana y queso:
El arenque debajo de un abrigo de piel con una manzana y queso está listo.
En esta versión del plato, se usa maíz enlatado. Antes de comenzar a cocinar, drene el exceso de líquido de la lata con un colador.
Para un arenque debajo de un abrigo de piel con manzana y maíz, necesitará:
Receta de arenque bajo un abrigo de piel con una manzana
Decorar con zanahorias picadas, proteínas y hierbas.
En esta versión del plato, se usa salmón en lugar de arenque. También puedes usar trucha o salmón. En dicho plato, también puede agregar un poco de caviar rojo para la decoración.
Productos:
Receta de arenque bajo un abrigo de piel con manzana y salmón:
El plato esta listo.
Hay varias opciones para una hermosa porción de arenque debajo de un abrigo de piel con una manzana.
La ensalada se puede colocar en tartaletas. Este método es perfecto para una mesa de buffet y con una gran cantidad de invitados.
También puedes usar platos de varias formas. Luego debes colocar las capas de arriba a abajo. Y luego voltee la forma para que la ensalada tome la forma que deseaba.
La ensalada se puede envolver en forma de rollo o se puede colocar en una copa de vino grande.
Se sirven platos pequeños para servirmoldes cuadrados o redondos. Extienda la ensalada de arriba a abajo y antes de servir, gire la forma en un plato. Por lo tanto, distribuye el plato a cada invitado por separado.
Puedes poner la ensalada en la forma que quieras. No limites tu imaginación. Diseño popular en forma de pez grande. Las escamas están hechas de cebollas picadas, los ojos de la yema.
Para darle a la ensalada un nuevo sabor original, reemplace el arenque con pescado ahumado o caviar rojo. El proceso de diseño de capas no cambia.
Muela las verduras en un rallador, para que el plato quede tierno y jugoso. Se recomienda cortar las manzanas, no frotarlas, ya que dan demasiado jugo.
Mezcle el pescado y las cebollas picadas con aceite de girasol, y luego engrase con mayonesa. Entonces la ensalada tendrá un rico sabor.
Marinar las cebollas antes de cocinarlas. Para hacer esto, debe triturarse y colocarse en un recipiente con agua y una cuchara de vinagre durante 15 minutos. La cebolla se volverá suave y crujiente.
Agregue chucrut o champiñones fritos al arenque debajo de un abrigo de piel de manzana para que la ensalada sea inusual. Además, las zanahorias hervidas comunes se pueden reemplazar con coreano caliente.
La versión original del plato permite encurtir manzanas en pepinillos antes del proceso de cocción. Agregue maíz dulce, aguacate o guisantes verdes a los ingredientes.
