El pavo al horno en papel de aluminio es muy jugoso y aromático. Hay muchas recetas para su preparación, y algunas de las cuales discutiremos en este artículo.
Filete de pavo en salsa de soja
Desafortunadamente, no todas las amas de casa puedencocina el filete de ave sin secarlo demasiado. Por lo tanto, recomendamos utilizar nuestra receta, que, entre otras ventajas, es simple y asequible. Entonces, primero prepare los siguientes ingredientes:
- Filete de pavo - 700 gramos.
- Especias: tres cucharaditas.
- Salsa de soja: cinco cucharadas.
- Sal al gusto.
Cómo hornear filete de pavo en el horno en papel de aluminio:
- Enjuague bien la carne y límpiela con una toalla de papel. Después de eso, haz algunos cortes profundos con un cuchillo para absorber mejor el aroma de las especias.
- Elija sus especias favoritas: podría ser mejorana,albahaca, jengibre, ajo en polvo o simplemente una mezcla de hierbas para pollo. Frote el filete de pavo por todos lados con sal y especias, y luego llene la carne con salsa de soja.
- Envuelva el blanco en papel de aluminio y envíelo al refrigerador por tres horas.
Cuando la carne esté marinada, envíela al horno.(sin quitar la lámina) durante 50 minutos. Si desea que el filete esté cubierto con una hermosa corteza, ábralo un cuarto de hora antes de que suene el temporizador. Cuando el pavo esté listo, déjelo enfriar un poco y córtelo en rodajas. Puede servir cualquier papilla desmenuzable, ensalada o pasta en la guarnición.
Pavo bajo una capa de queso
Este plato será apropiado en una variedad de casos. Por ejemplo, puede servirlo en la mesa festiva, prepararlo para una cena romántica o una cena familiar.
Ingredientes:
- Pechuga de pavo - 500 gramos.
- Salsa de soja - cuatro cucharadas.
- Mozzarella - 150 gramos.
- Mostaza Dijon: una cucharada sopera.
- Aceite de oliva: una cuchara.
La pechuga de pavo al horno en papel de aluminio en el horno se prepara de acuerdo con la siguiente receta:
- Procese el filete y córtelo en rodajas.
- Vierta la carne con salsa teriyaki y deje marinar durante una hora.
- Cortar la lámina en varios trozos. Pon la carne en el centro de cada uno y luego dobla los bordes. Como resultado, el diseño terminado debe parecerse a un bote.
- Espolvorea cada porción con queso y envía el filete a un horno precalentado.
¿Cuántos hornean pavo en el horno en papel de aluminio?En nuestro caso, todo el proceso tomará 35 minutos. Hermoso y sabroso, a juzgar por las críticas, el plato combina bien con vegetales guisados y cualquier ensalada de vegetales frescos.
Muslo de pavo con verduras
La carne de pavo baja en grasa es rica en proteínas, triptófanoy contiene muchos elementos traza necesarios para el cuerpo humano. Es por eso que los expertos recomiendan esta carne para la alimentación del bebé y la nutrición de los atletas. Y queremos compartir con ustedes una receta simple que seguramente entrará en su menú habitual.
Productos necesarios:
- Muslos de pavo - dos piezas.
- Hierbas provenzales y sal: una cucharada cada una.
- Pimienta negra molida: una cucharadita.
- Aceite vegetal - tres cucharadas.
- Patata: un kilogramo.
- Calabacín pequeño
- Pimiento - dos piezas.
- Cebolla
- Berenjena
- Champiñones - diez piezas.
- Ajo al gusto.
Receta
Cómo cocinar verduras con champiñones y muslo de pavo al horno en papel de aluminio:
- Procesar vegetales, lavar y pelar.
- Cortar las papas en cubos, las cebollas en medio aros, el pimiento en tiras y los champiñones, las berenjenas y el calabacín en trozos pequeños.
- Engrase una fuente para hornear con mantequilla y ponga las cebollas en el fondo. Encima coloque el resto de las verduras mezcladas con sal y especias. Cubra el molde con papel de aluminio.
- Lava tus caderas y hazlas variasCorta con un cuchillo. Inserte los dientes de ajo en los "bolsillos", que primero deben cortarse en dos o tres partes. Frota la piel con hierbas provenzales, sal y especias.
- Dobla el papel de aluminio en forma de botes y pon la carne en ellos. Trate de asegurarse de que el jugo durante el proceso de cocción no pueda gotear.
Precaliente el horno y luego envíele verduras y aves. Cocine durante 40 o 50 minutos, y luego colóquelos inmediatamente en platos.
Filete de pavo bajo verduras en papel de aluminio
Si necesita preparar rápidamente el almuerzo o la cena, use nuestra receta. Para este plato necesitarás tales productos:
- Dos cebollas
- 200 gramos de champiñones.
- Una zanahoria
- Cuatro papas
- 300 gramos de filete de pavo.
- 50 gramos de mantequilla.
Un pavo al horno en una lámina con verduras se prepara de forma rápida y sencilla:
- Procese champiñones y vegetales, pele todos los alimentos. Corta las papas en cubos, ralla las zanahorias, pica la cebolla finamente y corta los champiñones en rodajas.
- Frota la carne con sal y espolvorea con tus hierbas favoritas.
- Coloque el filete en el papel de aluminio, colóquelo sobre él, capas de vegetales y luego champiñones. Encima de la "capa" ponga trozos de mantequilla y vierta un poco de agua.
Conecte los bordes de la lámina para hacer una bolsa y luego coloque las piezas de trabajo en un horno precalentado. En solo media hora, una cena deliciosa y saludable estará lista.
Muslo de pavo al horno en papel de aluminio
Una característica distintiva de este plato es la marinada de mostaza y miel, que le da a la carne un sabor especial. Según las críticas de las azafatas, los invitados están encantados con el plato original.
Ingredientes:
- Muslo de pavo.
- Miel - dos cucharadas soperas.
- Salsa de soja - cuatro cucharadas.
- Mostaza: una cucharada.
- Sal y pimienta molida.
¿Cómo cocinar una pierna de pavo al horno en papel de aluminio? Lea la receta original aquí:
- Lávese las piernas, séquelas y haga algunos pinchazos profundos en la carne con un cuchillo.
- Frota el pavo con sal y pimienta molida, envuélvelo en papel de aluminio y envíalo a hornear.
- Haga un glaseado de miel, mostaza y salsa de soja.
- Después de media hora, retire el ave del horno, expanda los bordes del papel de aluminio y vierta las espinillas con salsa.
Cocine el plato por otro cuarto de hora. Pon tu pie en un plato y separa la carne del hueso. Sirva la golosina mientras está caliente, con salsa de miel.
Rollo de papel de pavo
Sorprende a tus invitados con un plato original preparado de acuerdo con nuestra receta.
Ingredientes:
- Filete de pavo - 300 gramos.
- Las zanahorias son una cosa.
- Sal - media cucharadita.
- Pimienta de Jamaica molida: una pizca.
- Ajo - dos dientes.
Un delicioso pavo, horneado al horno en papel de aluminio, se prepara de la siguiente manera:
- Pelar y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
- Cortar el filete a lo largo en tres o cuatro capas delgadas. Coloque los espacios en blanco sobre tablas superpuestas.
- Sazone la carne con sal y pimienta. Ponga las zanahorias y el ajo finamente picado en forma pareja.
- Enrolle el filete en un rollo y asegure la estructura con una cuerda.
- Envuelva el blanco con papel de aluminio y envíelo al horno caliente durante media hora.
Cuando suene el temporizador, gire el rollo ydevuélvelo al horno. Después de otro cuarto de hora, el plato se puede sacar y cortar en pedazos. Este regalo se puede servir caliente o como refrigerio frío. Si lo desea, puede llenar el rollo con vegetales o champiñones.
Pavo entero al horno
¿Cómo sorprender a una familia numerosa en la mesa festiva? Se recomienda a las amantes que ofrezcan a los huéspedes pavo al horno relleno de verduras, frutas y hierbas aromáticas.
Productos requeridos:
- El pavo entero es de unos ocho kilogramos.
- Mantequilla - 100 gramos.
- Cebollas y zanahorias: dos cada una.
- Apio - cuatro tallos.
- Dos naranjas
- Tres ramitas de tomillo.
- Una hoja de laurel.
- Vino blanco - una copa.
Para la marinada necesitarás:
- Seis litros de agua purificada.
- 125 gramos de sal.
- 120 gramos de azúcar
- Cuatro dientes de ajo.
- Tres cucharadas de guisantes de pimienta de Jamaica.
- Una ramita de canela.
- Una mezcla de especias (hierbas italianas y francesas, una mezcla de pimientos).
- Una naranja
- Dos cebollas
Receta
¿Cómo cocinar un pavo al horno en papel de aluminio? La receta del plato festivo que describiremos en detalle a continuación:
- Procese la carcasa del pájaro, retire las entrañas y corte el cuello.
- A continuación, prepare la marinada.Para hacer esto, vierta agua en un recipiente hondo, ponga ajo, guisantes de pimienta, una ramita de canela, cebolla picada y naranja, cortada en rodajas. Coloque el pájaro en esta salsa y póngalo en el refrigerador por un día.
- Al día siguiente, el pavo debe lavarse bien y secarse con servilletas. Después de eso, deje al pájaro a temperatura ambiente durante otra hora.
- Corte las verduras y frutas en rodajas, y luego llénelas con cadáver. No te olvides de poner allí el fragante tomillo.
- Cubra la bandeja para hornear con dos capas de papel de aluminio, coloque el pájaro sobre ella con el pecho hacia arriba.
- Con un pincel culinario, cepille bien la piel con mantequilla derretida.
- Vierte el vino en el papel de aluminio y luego levanta los bordes.
Запекать птицу следует при температуре 220 grados ¿Cómo calcular el tiempo? Hay una fórmula simple para esto. Un kilogramo son 30 minutos. Por lo tanto, nuestro pavo debe cocinarse durante aproximadamente cuatro horas. 40 minutos antes de cocinar, vierta el ave con la mantequilla restante. Recuerde verificar la preparación del pájaro con un palillo de dientes. Si un líquido rosado fluye de un pinchazo, entonces el plato que necesita aún se oscurecerá en el horno por un tiempo. Si el jugo es claro, entonces se puede sacar el pavo. Para hacer la carne más jugosa, cubra el ave terminada con una toalla y deje que "camine" durante 40 minutos.
Un pavo al horno en papel de aluminio puede ser su plato estrella. ¡Da vida a nuestras recetas y deleita a tus seres queridos con nuevos sabores!
