दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स कैसे बनाएं? अंडे के बिना नुस्खा कुछ गृहिणियों के लिए जाना जाता है। इस संबंध में, प्रस्तुत लेख में, हमने इन आटा उत्पादों की तैयारी के लिए कई विकल्पों का वर्णन करने का निर्णय लिया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसके बारे में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात यह है कि नुस्खा की सभी वर्णित आवश्यकताओं का कड़ाई से निरीक्षण करें।
एक राय है कि अंडे के बिना, पेनकेक्स प्राप्त किए जाते हैंबहुत स्वादिष्ट नहीं है। हालाँकि, यह नहीं है। आखिरकार, यदि आप आटा को सही ढंग से गूंधते हैं और फिर इसे पैन में भूनते हैं, तो आपको निश्चित रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित पेनकेक्स मिलेंगे। मुझे विश्वास नहीं है? फिर हम उन्हें अभी बनाने का सुझाव देते हैं।
इसके लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
आपको दूध के साथ पेनकेक्स कैसे तैयार करना चाहिए? अंडे के बिना नुस्खा सभी गृहिणियों की रसोई की किताब में मौजूद होना चाहिए। आखिरकार, उल्लिखित उत्पाद हमेशा उपलब्ध नहीं होता है।
इसलिए, यदि आपका दूध खट्टा है, लेकिन इसे फेंक देंयह एक दया है, हम एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने का सुझाव देते हैं। इसके लिए, खराब किए गए उत्पाद को एक कटोरे में रखा जाता है और थोड़ा गर्म किया जाता है। फिर बेकिंग सोडा को गर्म दूध में मिलाया जाता है और सख्ती से हिलाया जाता है।
खट्टा पेय बंद होने के बाद, चीनी (सफेद) टेबल नमक और सफेद आटा मिलाया जाता है। सभी घटकों को मिलाने के बाद, मोटी केफिर की स्थिरता का एक आटा प्राप्त होता है।
दूध में मोटी पेनकेक्स कैसे भूनें? अंडे से मुक्त नुस्खा के लिए कच्चा लोहा का उपयोग करना पड़ता है। थोड़ा अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल इसमें जोड़ा जाता है और गरम किया जाता है। फिर एक टेबलस्पून के साथ एक चिपचिपा आटा स्कूप करें और उत्पादों को एक-एक करके गर्म पकवान में डालें। खट्टा पेनकेक्स को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक दोनों तरफ से तला जाता है। उसके बाद, उन्हें बाहर निकाल दिया जाता है, और उत्पादों का एक नया बैच पैन में रखा जाता है।
अब आपको अंदाजा है कि बिना अंडे के खट्टे दूध में पेनकेक्स कैसे बनाए जाते हैं। ऐसे उत्पादों के लिए नुस्खा गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
सभी पेनकेक्स तले जाने के बाद, वेएक प्लेट पर खड़ी हो गई और मेज पर प्रस्तुत की गई। खट्टा पेनकेक्स के अलावा, एक कप काली चाय और मिठाई जैसे जाम, जाम या गाढ़ा दूध परोसा जाता है। बॉन एपेतीत!
दोस्तों को चाय पर आमंत्रित करना, कई गृहिणियोंमेज के लिए क्या खाना बनाना है, इसके बारे में सोचें। खमीर पेनकेक्स आपकी समस्या का सही समाधान हैं। ऐसी मिठाई बनाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
सबसे संतोषजनक और उच्च कैलोरी कैसे पकाने के लिएदूध के साथ पेनकेक्स खमीर रहित अंडा-रहित रेसिपी आपकी स्वादिष्ट मिठाई बनाने की ऑन-कॉल तरीका होगा। इसे महसूस करने के लिए, वे गर्म दूध लेते हैं और उसमें चीनी घोलते हैं। फिर टेबल नमक, त्वरित खमीर और सफेद आटा के एक बड़े चम्मच को एक ही डिश में रखा जाता है। सामग्री मिश्रण करने के बाद, उन्हें एक चीर के साथ कवर करें और। घंटे के लिए अलग छोड़ दें। आटा अच्छी तरह से उठने के लिए यह समय पर्याप्त होना चाहिए।
खमीर आटा तैयार करने के बाद, ले लोएक मोटी दीवार वाली फ्राइंग पैन, इसमें थोड़ा सा तेल डालें और इसे स्टोव पर गर्म करें। फिर, बेस को वैकल्पिक रूप से व्यंजन में रखा जाता है, इसके लिए एक बड़ा चम्मच का उपयोग किया जाता है। उत्पादों के नीचे तलने के बाद, उन्हें एक स्पैटुला के साथ पलट दें और उसी तरह से पकाएं। उसके बाद, पेनकेक्स हटा दिए जाते हैं, और पैन में आटा का एक नया बैच रखा जाता है। इसी समय, वनस्पति तेल भी व्यंजन में डाला जाता है। यदि आप स्टीवन में वसा नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो समाप्त पेनकेक्स को तुरंत मक्खन के साथ बढ़ाया जाना चाहिए, लेकिन पहले से ही एक प्लेट में।
रसीला खमीर पेनकेक्स परोसा जाना चाहिएपरिवार के सदस्यों को केवल जब गर्म। पहले से, उन्हें मेपल या किसी अन्य सिरप के साथ डालने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, गर्म मजबूत चाय या अन्य पेय को पेनकेक्स के साथ परोसा जाना चाहिए।
अब आप जानते हैं कि कर्व को कैसे पकाया जाता हैपेनकेक्स। ऐसा करने के लिए, आपको पेनकेक्स के लिए एक विस्तृत नुस्खा प्रस्तुत किया गया था। दूध, अंडे, आटा क्लासिक सामग्री हैं, लेकिन आप अंडे के बिना कर सकते हैं। उपरोक्त दिशानिर्देशों को लागू करने से, आप एक क्लासिक डिश बनाएंगे जो नाश्ते और दोपहर की चाय दोनों के साथ अच्छी तरह से काम करेगी।
वैसे, यह पारंपरिक पेनकेक्स है जो कर सकते हैंकिसी भी तरह के भरने के साथ सामान (उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस और चावल, पनीर और किशमिश, अंडे और हरी प्याज)। हालांकि, इस मामले में, आपको पतले और बल्कि बड़े पेनकेक्स (एक कच्चा लोहे के पैन के आकार में) बनाने होंगे।
