/ / कैसे और कितना चिकन दिलों को स्टू करने के लिए?

मुर्गी के दिलों को कैसे और कितना देना है?

बहुत से ऑफ लवर्स हैं जोचिकन दिलों को प्राथमिकता देंगे। वे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि उन्हें कैसे ठीक से पकाना है ताकि वे कड़वा स्वाद न लें। क्या मसालों को जोड़ा जाना चाहिए ताकि चिकन दिल अपने स्वाद को प्रकट करें।

खाना पकाने की तैयारी

पकवान तैयार करने से पहले एक महत्वपूर्ण कदम हैउत्पादों की तैयारी। यह स्पष्ट है कि उन्हें केवल ताजा और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, प्रत्येक फिल्मों, वसा, अवशेषों और रक्त के थक्कों को साफ करना चाहिए। खरीदते समय, लाल दिलों को चुनना उचित है - यह उत्पाद की ताजगी का मुख्य प्रमाण है।

चिकन दिलों को कितना भाता है

चिकन के दिलों को कैसे और कितना करना है, इसके आधार पर, उन्हें थोड़ा भिगोया जाना चाहिए। इसे सही तरीके से करने के लिए कई विकल्प हैं:

  • पानी में... विधि विशेष रूप से चिकन के लिए अप्रभावी हैदिल, लेकिन गोमांस और पोर्क दिल के लिए बहुत प्रभावी है। इस प्रक्रिया में लगभग 40 मिनट लगते हैं, दिलों को ठंडे पानी में रखा जाता है, जिसे दो या तीन बार बदला जाता है।
  • गाय के दूध में... दूध अपने आप में एक उत्कृष्ट उपचार हैमांस उत्पादों (उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर) से विदेशी गंध को हटाने के लिए। ऐसा करने के लिए, 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर दूध में उत्पाद डालना पर्याप्त है।
  • एक सिरका समाधान में... 1 बड़ा चम्मच 9% से 1 लीटर पानी डालेंसिरका और 25-30 मिनट के लिए दिल रखें। फिर पानी को सूखा दें और ठंडे पानी को चलाएं। यह विधि भी प्रभावी है यदि आपको मांस की बासी गंध से छुटकारा पाने की आवश्यकता है।
  • केफिर में, खट्टा क्रीम, खट्टा दूध और अन्य डेयरी उत्पाद जिनमें शामिल नहीं हैंरंजक, स्वाद और खाद्य योजक। चिकन के दिलों को कितना करने के आधार पर, उन्हें पहले केफिर में उसी समय के लिए डुबोया जाना चाहिए। एक किण्वित दूध उत्पाद किसी भी मांस को नरम बनाने में मदद करेगा। व्यंजनों में से एक के एक संस्करण के रूप में, आप खट्टा दूध में मांस और बंद स्टू कर सकते हैं।

सोखने के कई और तरीके हैंदिल, लेकिन वे अप्रभावी हैं। उदाहरण के लिए, आप थोड़ा नमकीन पानी में भिगो सकते हैं। लेकिन यहां मुख्य बात यह है कि उत्पाद की मात्रा के अनुसार नमक की मात्रा का अनुमान लगाया जाए, ताकि इसकी देखरेख न हो।

खाना पकाने की विधियां

चिकन दिलों को स्टू करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, और हर कोई सबसे इष्टतम, पसंद और स्वीकार्य विकल्प चुनता है।

मुर्गी के दिलों को कैसे चुभो

लेकिन, इसके बावजूद, बुनियादी नियम और अवधारणाएं हैं जो किसी भी नुस्खा में जाती हैं:

  • कम से कम 25 मिनट के लिए एक पैन में चिकन दिल भूनें।
  • यदि नुस्खा स्पष्ट रूप से इंगित नहीं करता है कि चिकन दिलों को कितना करना है, तो यह याद रखने योग्य है कि एक पैन में स्टू 30 मिनट तक होना चाहिए।
  • चिकन के दिलों को कम से कम 20 मिनट तक पकाएं।
  • यदि आप धीमी गति से कुकर में चिकन के दिलों को स्टू करते हैं, तो 1 घंटे लगेगा।

अनोखा उत्पाद

व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, कैसे, क्या और साथ मेंआप यह कैसे बना सकते हैं। चिकन दिलों को स्टू करने के लिए कितना समय है, यह जानने के बाद, आप कभी भी खाना पकाने के क्षण के साथ गलती नहीं कर सकते हैं, भले ही इसकी विधि कुछ भी हो।

धीमी कुकर में स्टू चिकन दिल

चिकन दिल एक अनूठी डिश है जो आसान हैखाना पकाने और विशेष पाक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इसके लिए कोई भी गार्निश तैयार किया जा सकता है, जिसमें साधारण उबले आलू से लेकर राष्ट्रीय व्यंजन तक शामिल हैं।

आहार और वजन घटाने

अक्सर, चिकन दिल का उपयोग बैठे लोगों द्वारा किया जाता हैएक आहार पर, चूंकि, तैयारी की विधि की परवाह किए बिना, वे अपने लाभकारी गुणों और गुणों को नहीं खोते हैं। चिकन दिल allergenic नहीं हैं, मानव जठरांत्र प्रणाली द्वारा पचाने में आसान है। इसलिए, उन्हें उपचार के दौरान और पुनर्वास अवधि के दौरान दोनों निर्धारित किया जा सकता है।

चिकन दिल अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई से निपटने के लिए वजन कम करने में लोगों की मदद करते हैं, क्योंकि वे कैलोरी में कम होते हैं, और थोड़ी मात्रा में खाने के बाद, वे शरीर को तृप्ति की भावना देते हैं।

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