यह मछली सबसे लोकप्रिय में से नहीं हैसमुद्री जीवन। यह काफी दुर्लभ है और कई, नाम सुनकर भी समझ में नहीं आएगा कि यह किस बारे में है। आइए इस अज्ञानता को थोड़ा खत्म करने की कोशिश करें। चिमेरा मछली गहरे समुद्र के नीचे और गहरे समुद्र के निवासियों को संदर्भित करती है। यह सभी ज्ञात किस्मों पर लागू होता है। यह दक्षिणी और उत्तरी गोलार्ध के सभी महासागरों और समुद्रों में वितरित किया जाता है। यह छोटी मछलियों, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और स्टारफ़िश पर फ़ीड करता है। डेढ़ मीटर तक की लंबाई होती है।
चिमेरा मछली, इस तथ्य के बावजूद कि यह हैअजीब और धीमी, समुद्र के तल पर शिकार खोजने के लिए एकदम सही, जैसे कि शंख। इस पानी के नीचे के निवासियों की कुछ प्रजातियां एक विषैली पृष्ठीय रीढ़ से लैस हैं, जो शार्क और अन्य शिकारियों के लिए एक अप्रत्याशित और वास्तविक आश्चर्य है जो इस पर हमला करने की हिम्मत करते हैं।
चलिए पता करते हैं कि चिमरा क्या है।
मछली, जो फोटो आपके सामने है, वह बहुत अच्छी लगती हैअजीब बात है, लेकिन जब तक आप उसके जहरीले हथियार के बारे में नहीं सीखते। वह अंधेरे, गाद और समुद्री शैवाल में अपने लिए एक स्वादिष्ट इलाज की तलाश कैसे करती है? यह पूरी तरह से नाक की मदद करता है, समुद्र के तल को खोदकर और खोज के लिए विशेष रिसेप्टर्स होने में। वह ज्यादातर उथले समुद्रों में रहती है और शिकार करती है, लेकिन ऐसे प्रतिनिधि हैं जो गहरे पानी में शिकार देखना पसंद करते हैं।
"सिल्वर ट्रम्पेट" - यह चीमेरा का नाम हैन्यूजीलैंड, तला हुआ और चिप्स के साथ परोसा गया। और "व्हाइट पट्टिका" एक ऑस्ट्रेलियाई विनम्रता है। मान लीजिए कि आप एक चिमेरा मछली में आते हैं। क्या आप इसे खा सकते हैं? जवाब सरल है - बेशक आप कर सकते हैं।
हमारी मछली के तीन मुख्य प्रकार हैं:
बहुत ही चिंरा-मछली, फोटो इस बात की पुष्टि करता है, बहुत सुंदर है, जिसमें सिल्वर स्पॉटेड साइड्स हैं।
शिविर के लोगों ने फैसला किया कि वहपूरी तरह से खाद्य, वे कहते हैं कि समुद्री खरगोश से व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, आप अक्सर स्टोर की अलमारियों पर इस विनम्रता को देख सकते हैं। यहां एक प्लस है - चिमेरा की भयानक उपस्थिति पहले से ही साफ बेची गई है। यहां हम हैं, हमारे परिचयात्मक लेख के अंत में, हम आपको ओवन में सब्जियों के साथ हमारी मछली पकाने की विधि बताएंगे।
सब्जियों के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं, जैसा कि वे पहले थेबुझ जाना चाहिए। गाजर को छीलें और एक मोटे grater पर रगड़ें। हम आग पर पैन डालते हैं, कुछ वनस्पति तेल में डालते हैं और सब्जी डालते हैं। अगला, सफेद प्याज छीलें, वे स्वाद में सामान्य से ज्यादा नरम होते हैं, आधे छल्ले में काटते हैं और पैन में भी डालते हैं। सब्जियां, नमक मिलाएं, थोड़ा पानी (कुछ बड़े चम्मच) डालें और ढक्कन को बंद करें। कभी-कभी हिलाते हुए, पकाए जाने तक उबालें। यह मछली से निपटने का समय है। कैंची के साथ शव पर लघु फिन काट लें। उसके बाद, हमने इसे छोटे टुकड़ों में काट दिया। एक छोटे तश्तरी में मसाला और नमक डालो, उन्हें मिश्रण करें और इस मिश्रण के साथ मछली के प्रत्येक टुकड़े को रगड़ें।
