ओवन में पका हुआ चूम सामन एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। आप इसे विभिन्न तरीकों से तैयार कर सकते हैं। हम कई सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
चूम सामन, ओवन में पका हुआ: नुस्खा नंबर 1 
निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करें:
चूम सामन ओवन में बेक किया हुआ: स्टेप बाय स्टेप कुकिंग टेक्नोलॉजी
1 कदम
यदि आप एक पूरी मछली का उपयोग कर रहे हैं, तो पहलेपट्टिकाओं में कटौती करने की आवश्यकता है: आंत, पंख और हड्डियों को हटा दें। तैयार गूदे को टुकड़ों में काट लें। काली मिर्च, नमक के साथ छिड़क, कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें। चाहें तो नींबू के रस के साथ हल्का छिड़कें। 15 मिनट के लिए पट्टिका छोड़ दें।
चरण 2
अपनी सब्जियां तैयार करें। प्याज को छीलकर चाकू से बारीक काट लें। गाजर से त्वचा निकालें और उन्हें तीन पीस लें।
चरण 3
बेकिंग शीट (गहरी) या बेकिंग डिश (ओवनप्रूफ) का उपयोग करें। तेल के साथ चिकनाई। प्याज और गाजर की परत। उन पर मछली की परत रखें। दोहराएँ: प्याज, गाजर, मछली।
चरण 4
नमक के साथ क्रीम और अंडे को फेंट लें। मछली के ऊपर मिश्रण डालो। ओवन में चूम सामन मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है। इस मामले में, सब्जियों की प्रत्येक परत और मछली खुद सॉस के साथ लिप्त हैं।
चरण 5
तैयार मछली को ओवन में रखें। पसंद आने पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। 180 डिग्री पर चूम सामन सेंकना। समय - 45 मिनट। केटा तैयार है। सेवा करने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
चूम सामन, ओवन में पूरे पके हुए
पूरी मछली को पकने के बाद पकने दें। सामग्री:
कुकिंग चूम सामन ओवन में 
यह ठंडा चूम सामन का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। खाना पकाने शुरू करने से पहले, इसे साफ और साफ किया जाना चाहिए। पेट रेखा के साथ मछली को काटें, रिज और हड्डियों को हटा दें। मक्खन के कुछ टुकड़े अंदर रखें। नमक और काली मिर्च के साथ चूम सामन रगड़ें और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। इस बीच, कीमा बनाया हुआ मछली तैयार करें। प्याज और गाजर को छील कर काट लें। तेल गरम करें और उसमें सब्जियों को बचाएं। प्याज और गाजर को पनीर और कसा हुआ अंडे के साथ मिलाएं। हिलाओ और मछली भरें। पन्नी ले लो। इसे चुम में लपेटें। एक बेकिंग शीट पर तैयार शव रखें। ओवन को प्रीहीट करें और उसमें मछली को रखें। आधे घंटे से एक घंटे तक बेक करें। समय मछली के आकार पर निर्भर करता है। यह जितना बड़ा होगा, उतनी ही आपको इसकी आवश्यकता होगी। खाना पकाने के बहुत अंत से पहले, पन्नी को फाड़ दें, मेयोनेज़ और भूरे रंग के साथ चूम सामन को ब्रश करें। आप "ग्रिल" फ़ंक्शन का उपयोग कर सकते हैं, यदि ऐसा स्टोव के डिजाइन द्वारा प्रदान किया गया है। चावल को गार्निश के लिए उबालें, इसे मसाले के साथ मिलाएं। आप इसे कटा हुआ और भुना हुआ घंटी मिर्च, डिब्बाबंद मकई, हरी मटर, जैतून, या मशरूम के साथ मिला सकते हैं। मछली के ब्राउन होने के बाद, इसे ओवन से निकालें। नींबू के रस के साथ हल्के से बूंदा बांदी, जड़ी बूटियों के साथ गार्निश। चावलों के सामन को चावल के साथ प्लेटों पर रखें। बॉन एपेतीत!
