Limba de vita, foarte sanatoasa si in acelasi timpprodus dietetic care este folosit în diferite bucătării din lume. În ciuda faptului că aparține subproduselor, felurile de mâncare au un gust rafinat și sunt bine digerate. Dar nu toate gospodinele vor să-l contacteze, crezând că este greu să gătești. Acest articol va prezenta rețete pentru cele mai delicioase salate de limbă de vită și secrete de gătit.
Înainte de a pregăti cea mai delicioasă salată cu limba de vită, ar trebui să știi cum să alegi produsul potrivit:
Multe rețete de salată cu carne de vită folosesc un produs fiert. Cum se poate face acest lucru corect? Să luăm în considerare câteva subtilități.
Pre-fierbe 300 de grame de organe.Ceapa se toacă în cuburi mici, morcovii proaspeți sunt frecați pe o răzătoare grosieră și prăjiți până se rumenesc în ulei vegetal. Se adaugă acolo șampoane feliate (300 de grame), sărate, piperate și fierte până se înmoaie.
Ingredientul principal, un castravete proaspăt și un ou fiert sunt tăiate în benzi. 150 de grame de brânză tare se toacă pe o răzătoare grosieră. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.
300 de grame de produs din carne se fierbe șizdrobit în cuburi. Câteva ouă fierte și aceeași cantitate de castraveți proaspeți, precum și 150 de grame de varză (varză albă) sunt tăiate în fâșii. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă câteva linguri de conserve de mazăre verde și se condimentează cu maioneză. Salata cu limbă de vită și castravete se pune pe frunzele de salată și se ornează cu ierburi.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Dovlecelul se taie felii subțiri și se prăjește.Restul componentelor sunt zdrobite în benzi. O salată delicioasă cu limbă de vită este condimentată cu mai multe sosuri și anume, se amestecă câteva linguri de sos de soia, sos de roșii și ulei de măsline. Toate ingredientele trebuie să fie calde, așa că, după gătit, salata este servită imediat pe masă.
Luați în considerare o rețetă simplă de salată cu limbă de vită și legume care se potrivesc bine una cu alta.
Se curăță o legumă (morcov, cartof și rădăcină de țelină) și se fierbe în apă ușor sărată. De asemenea, veți avea nevoie de două sute de grame de limbă fiartă, un ou și un castravete (sărat).
Pentru a pregăti sosul, amestecați câteva linguri de ulei de măsline, 10 miligrame de oțet (trei procente) și piper măcinat (negru).
După ce toate ingredientele au fost zdrobite în cuburi mici, salata de limbă de vită poate fi condimentată cu sos, garnisită cu ierburi și servită.
Pentru a pregăti o salată delicioasă de limbă de vită, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Merele sunt pre-curățate și scoase din semințe,apoi se taie fasii mici. Restul ingredientelor sunt tăiate cubulețe mici. Toate sunt amestecate, sărate, piperate și condimentate cu maioneză. Înainte de servire, salata de limbă de vită este decorată cu ierburi.
Pre-fierbe două sute de grame de ingredient principal și trei ouă de pui. Alimentele fierte și un castravete murat sunt tăiate în benzi subțiri.
Pentru a pregăti sosul, amestecați un cățel de usturoi (stors), trei linguri de maioneză, nuci tocate și ierburi.
Toate produsele sunt amestecate și condimentate cu sos pre-gătit. Decorează cu nuci și ierburi înainte de servire.
Pentru o salată neobișnuită de limbă de vită, veți avea nevoie de următoarele produse:
Anterior, ar trebui să tocați ceapa șimurati-l. Ingredientul principal, șunca, ouăle și roșiile sunt tăiate cubulețe. Se întinde într-un castron de salată în straturi: roșii, măruntaie, ceapă, șuncă, ciuperci și ouă. Fiecare strat este bine acoperit cu maioneză. Puneți salata pregătită la frigider pentru câteva ore.
Maruntaie este în perfectă armonie nu numai cu legumele, ci și cu fructele, și anume cu ananasul.
Un ardei gras, 200 de grame de carne fiartătăiați produsul și câteva bucăți de ananas conservate în cuburi mici. Apoi, 150 de grame de brânză tare se toacă pe o răzătoare grosieră, iar un cățel de usturoi mic se toacă pe o răzătoare fină. Toate sunt amestecate, sărate și condimentate cu maioneză. Puteți folosi semințe de rodie pentru a decora salata finită.
Pentru 200 de grame de ingredient principal fiert veți avea nevoie de:
Sparanghel pre-tăiat miccercuri și tocană până se înmoaie. Subprodusul este mărunțit în benzi și combinat cu o legumă înăbușită, precum și cu mazăre. Pentru dressing, maioneza și smântâna sunt amestecate (este mai bine să nu luați grăsime), acolo se adaugă și verdeață tocată. Înainte de servire, totul este bine amestecat și sărat.
Această rețetă folosește limbă afumată și pansament de muștar.
Produse necesare:
Toate produsele din carne sunt tăiate în benzi. Tocam ceapa si castravetele in cuburi mici. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu muștar. Presară cu ierburi înainte de servire.
Câteva ouă de pui și o limbă în prealabila fierbe. Subprodusul este tăiat în bucăți arbitrare, ouăle sunt frecate pe o răzătoare grosieră, un cățel de usturoi este zdrobit folosind o presă. Ceapa se toacă în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal până se rumeneste. Amestecați totul și adăugați un borcan mic de fasole conservată (este mai bine să îl folosiți în propriul suc).
Pentru dressing, amestecați usturoiul, sarea, piperul măcinat și maioneza.
Pentru gătit, aveți nevoie de trei sute de grameprodus principal fiert, care se taie cuburi. Două ouă de pui și trei linguri de orez fiert se fierb separat. Ceapa se toacă și se toarnă cu apă clocotită.
Combinați limba de vită, orezul, ouăle tocate, câteva linguri de mazăre verde (conserve), ceapă și ierburi. Se condimentează cu maioneză, sare și piper după gust.
Un borcan mic de porumb trebuie scursdin lichid. Pre-fierbeți 200 de grame de limbă și o jumătate de pahar de fasole (puteți folosi negru, roșu sau alb). Subprodusul este zdrobit și prăjit în ulei de măsline până se rumenește, se adaugă acolo suc de jumătate de portocală și se evaporă.
Apoi adăugați o lingură de sos de soia și fierbeți încă cinci minute. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată, ierburile sunt adăugate și sărate. Pentru dressing, puteți folosi smântână sau maioneză.
O salată foarte sănătoasă care conține multe vitamine. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:
Prunele trebuie înmuiate timp de o jumătate de oră la caldapă. Ciupercile întregi sunt fierte într-o marinată timp de zece minute (va fi necesară o lingură de sare și 30 de miligrame de oțet de mere pe litru de apă). Apoi sunt aruncate pe o sită și așteptați până când marinada este complet scursă. Tăiați în fâșii (ouă, produs din carne, prune uscate și ciuperci), combinați și adăugați varză. Se amestecă totul bine, se adaugă verdeață și se condimentează cu maioneză. Pentru piquancy, puteți adăuga ardei iute.
Toate ingredientele sunt tăiate mici și egalecuburi. Veți avea nevoie de o sută de grame de carne fiartă (limba de pui și carne de vită). Și, de asemenea, fierbeți un cartof și un morcov, câteva ouă de pui. Castravetele murate tocate și un ardei gras se adaugă la produsele fierte și tocate. Totul este bine amestecat și condimentat cu maioneză.
200 de grame de organe fierte și tocatepaie. Două roșii sunt tăiate cubulețe, iar 100 de grame de brânză și albușurile a două ouă sunt rase pe o răzătoare grosieră. Măcinați gălbenușurile cu maioneză. Toate sunt amestecate, sărate și condimentate. Partea superioară a salatei este decorată cu crutoane de secară (va fi necesar un pachet) și ierburi.
Am examinat cum să gătești salate cu limbă de vită și acum să ne cunoaștem câteva sfaturi importante care vor fi utile oricărui bucătar.
După ce ați analizat recenziile de la gospodinele cu experiență, putețiînțelegeți că limba de vită conține multe substanțe utile și nu este inferioară cărnii. Iar varietatea de rețete îi va impresiona chiar și pe cei mai mari gurmanzi. Principalul lucru este să alegeți produsul principal potrivit și să învățați cum să gătiți limba de vită.
