Te-ai săturat de banalul gem de căpșuni,coacăze și cireșe? Doriți să vă mulțumiți familia cu un tratament original și foarte gustos? Atunci citiți cu atenție acest articol, vă vom spune cum să faceți gem de prune cu cacao. Desert delicios oferit. În plus, acest gem este foarte popular la copii.
Pentru gătit, avem nevoie de:
Primul pas este spălarea completă a prunelorsub apă curgătoare rece, apoi scoateți semințele și tăiați carnea în mai multe părți. Punem fructele tocate într-un recipient spațios, iar în acest moment vom avea grijă de sirop.
Pentru a face acest lucru, turnați un pahar și jumătate de apă într-o cratiță și adăugați un kilogram de zahăr. Dăm foc și aducem siropul la fierbere, amestecându-l constant, astfel încât zahărul să se dizolve.
După fierbere, se reduce căldura și se lasătigați pe aragaz aproximativ 10 minute. Nu uitați să agitați. Adăugați cacao înainte de a închide. Trebuie să calculați astfel: 1 linguriță la 1 kg de prune.
Amestecați cacao.Iar ultimul pas este adăugarea prunelor. De remarcat este faptul că nu există un moment exact pentru scurgerea prunelor. Trebuie să fii atent la dulceață. Culoarea sa ar trebui să se schimbe de la roz pal la ciocolată închisă. Cacaua contribuie, de asemenea, la schimbarea culorii, așa că trebuie să monitorizați cu atenție și să o scoateți din sobă din timp, altfel gemul va fi ușor amar, dar nu vă simțiți deloc, nu?
Un sfat bun: adăugați vanilie înainte de a trage. Acest lucru nu este deloc necesar, dar gustul va deveni și mai rafinat și original.
Acum puteți turna dulceața de prune de cacao pestebănci și plută. Nu uitați să le sterilizați înainte de a face acest lucru. Bucura-te de masa ta! O astfel de delicatesă poate fi servită fără îndoială pe masa festivă.
Ne bucurăm să vă prezentăm o altă rețetă interesantă: gem cu prune și cacao cu adaos de nuci.
Pregătiți aceste ingrediente:
Mai întâi trebuie să vă ocupați direct de prune. Spălați-le bine sub apă curentă, apoi trebuie să îndepărtați semințele, apoi tăiați fructele în bucăți mici.
Transferați prunele tocate la adâncimecratiță, umpleți-o cu zahăr (trebuie să luați o jumătate de porție) și lăsați-o peste noapte sau timp de 10-12 ore, astfel încât fructele să lase zeama și zahărul să se topească. Dacă este necesar, prunele acoperite cu zahăr pot rezista până la 20 de ore. Se amestecă de mai multe ori cu o spatulă de lemn.
După ce a trecut timpul specificat, adăugați zahărul rămas și o lingură de cacao în tigaie.
Acum trebuie să curățați nucile și să le tăiațile în bucăți mici. Se adaugă în prune. Se amestecă ușor toate ingredientele. Ei bine, îl puteți pune deja pe aragaz. Aprindem un foc moderat, așteptăm să fiarbă infuzia. După aceea, lăsăm pe aragaz vreo jumătate de oră. Este foarte important să amestecați dulceața pentru a nu arde și zahărul se dizolvă bine.
În timp ce gătitul se gătește, sterilizați conservele șiapoi presară-l în ele. Rulați conservele. Lăsați dulceața de cacao-prune într-un loc răcoros și întunecat până se răcește. Apoi îl puteți ascunde în frigider sau subsol.
Gem de prune și cacao - o adevărată descoperirein iarna. Va fi un desert grozav. Poate fi adăugat și la prăjituri și clătite. Pofta buna si buna dispozitie! Lasă iarna să fie gustoasă și confortabilă datorită preparatelor delicioase pregătite de tine! Gemul de prune cu cacao nu va lăsa indiferent niciun gurmand!
