Rulourile de carne sunt întotdeauna delicioase.Dar principalul lucru este că le puteți diversifica cu ajutorul umplerii. Acest articol prezintă opțiuni pentru modul în care puteți găti rulouri de carne tocată umplute, precum și carne de porc. Puteți completa aproape orice produs.
Pentru început, ne vom gândi cu siguranță la cumeste necesar să pregătiți un semifabricat astfel încât să poată fi potrivit pentru crearea unui vas - rulou de carne tocată cu umplutură. Cea mai bună opțiune ar fi dacă se utilizează mai multe tipuri de carne - porc, carne de vită și pui în proporții egale. Asigurați-vă că măcinați câteva ceapă și firimituri de pâine albă înmuiate cu ea. Se amestecă carnea tocată cu oul, piperul, sarea și se bate foarte bine, ca un aluat. Acum este recomandat să-l lăsați o vreme, astfel încât să se „odihnească” și să infuzeze.
Rulada de carne tocata cu umplutura de oua.Pentru a-l găti, va trebui să fierbeți ouăle de pui, să le răciți. Formarea vasului ar trebui să înceapă prin realizarea unui mic tort plat de câțiva centimetri înălțime. În centru, ouăle curățate sunt așezate într-o linie și învelite în carne tocată sub formă de sul. Apoi puteți găti în diferite moduri: în folie sau într-un vas de copt. În primul caz, ungeți folia, puneți o rolă în centru, înfășurați-o și coaceți timp de aproximativ cincizeci de minute. În cel de-al doilea caz, cu siguranță va trebui să fie uns cu maioneză.
De asemenea, puteți face un rulou festiv de ouă de prepeliță. Întreaga procedură de gătit este absolut identică cu cea precedentă, dar numai va trebui să fie puțin mai subțire.
Rulada de carne tocată umplută cu legume este foarte gustoasăîn orice spectacol. Fiecare gospodină va putea modifica și completa rețeta propusă în acest articol. Pentru a pregăti umplutura, va trebui să tocați ceapa, ardeiul gras, roșiile în fâșii și să zdrobiți usturoiul. Se prajeste totul intr-o cratita, se adauga sare si piper. Apoi răciți amestecul, puneți-l pe tort și rotiți-l. Este recomandat să coaceți acest fel de mâncare, dar ungeți-l cu maioneză.
Rola dincarne tocata cu branza. Pentru a pregăti umplutura, trebuie să radeți brânza, adăugați usturoi tocat foarte mărunt și maioneză. Umpleți pâinea cu amestecul rezultat și coaceți-o pe o foaie de copt, turnând grăsime topită constant în timpul procesului de gătit.
Poate acționa ca o carcasă pentru o rolăcotlet de porc. Va fi necesar să tăiați corect carnea numai pe fibrele sale în bucăți porționate, astfel încât grosimea feliei să fie de aproximativ cinci centimetri. Mai mult, este recomandat să-l bateți plasându-l într-o pungă de plastic. Acum marinati cotletele in amestecul de piper si sare. Cea mai obișnuită umplutură este o felie de brânză și șuncă. Este necesar să puneți umplutura pe cotlet, să ungeți puțin cu maioneză, rulați fiecare bucată într-o rolă. În plus, există mai multe opțiuni pentru pregătirea lor. Fiecare dintre ei va trebui să fie prăjit într-o tigaie pentru cuptor până când apare culoarea aurului, apoi pus într-o formă de copt. Se recomandă să ungeți suprafața fiecărei role cu miere. Gata: ruloul de porc umplut este gata.
De asemenea, puteți oferi o opțiune de umplere de laconserve de ananas tăiate, brânză rasă grosieră, cuburi de șuncă, usturoi zdrobit și maioneză. Este necesar să bateți carnea de porc foarte, foarte subțire și apoi înfășurați umplutura în fiecare bucată, tăiați rulourile cu scobitori și prăjiți puțin. Apoi, se recomandă să turnați puțin bulion și să fierbeți la foc foarte mic. De asemenea, este posibil să-l coaceți în cuptor. Pot exista o mulțime de opțiuni. Conectați-vă imaginația și creativitatea.
Bon apetit!
