Много жена размишља како то некакокако бисте разнолики домаћи мени укусним и здравим јелом. Модерне жене и мајке морају размишљати о сваком минуту, а након посла, још увек морате да водите рачуна о породици и припремате вечеру. Као једну од опција треба узети у обзир пилећу јетру; постоји пуно метода за њену припрему. Дакле, детаљно ћу вам рећи како да скухате укусну пилећу јетру, али прво треба рећи неколико речи о њеној корисности.
Колико је здрава пилећа јетра
Овај производ је већ дуго познат по томеблаготворно делује на људско тело. Није узалуд да се од ње припремају многа традиционална и гурманска јела светске кухиње. У пилећој јетри има пуно витамина Б6, А, фолне киселине, који има благотворан утицај на стварање крви. Поред тога, користан је за вид и кожу. Због тога се често препоручује трудницама.
Међутим, није висококалорична, не доводи до њепојава холестерола у телу. Дакле, јело с пилећом јетром не би требало преплашити оне који се плаше вишка килограма. Међутим, читајући рецепт о томе како пржити пилећу јетру, требали бисте бити свјесни да ће завршно јело бити мало масно.
Како одабрати пилећу јетру
Важан тренутак приликом избора пилеће јетре, јеркако укус финалног јела директно зависи од свежине производа. Најбоље је купити свежу на тржишту, ако је ваш град мали, онда је ова опција сасвим могућа. Ако је у вашем селу немогуће купити јетру која још није подложна замрзавању, тада приликом избора следите следећа правила:
Да, и стварно свјежа, још не смрзнута пилећа јетра уопће није горка.
Како скувати укусну пилећу јетру
За прво искуство са кувањем пилеће јетреПредлажем да одаберете једноставан рецепт за пирјање са поврћем. Кувати је најбоље у тепској облози са тефлоном или у малој тепсији од ливеног гвожђа. Требаће нам следећи састојци:
Сада погледајмо како се кухаукусна пилећа јетра са горњим састојцима. Прво, јетру треба темељно опрати, ако постоје инклузије масног ткива, жуч треба уклонити ножем. Исперите и очистите преостале компоненте посуђа.
Друго, јетру требате смањити на ситнекомадиће и сипајте у шерпу са претходно загрејаним биљним уљем. Буквално минут касније додајте ситно сецкани лук. Све заједно пржити две минуте, затим се додају све остале компоненте јела, исечене на тракице. Све измешајте и сипајте две чаше воде, не заборавите на со и бибер
Сада треба да кажете колико пилетине јелојетра са горњим састојцима. Овде ће се тачно усредсредити на кромпир, чим се скува, јело се може уклонити са топлоте. Уосталом, пилећа јетра не захтијева дуго кухање, а куха се довољно брзо.
Како сада скувати укусну пилећу јетрунаучили су, али не заборавите на мало украшавање кулинарског ремек-дјела. Да бисте то учинили, поспите готову, још увек врућу посуду насјецканим першуном, копром или килантром.
Међутим, пилећа јетра је прилично повољан производ,пошто је из ње могуће скувати велики број добрих јела. Испада у спором шпорету; многи воле пљескавице од пилеће јетре. Главна ствар је да се навикнете на помало необичан укус.
